La Food and Drug Administration des États-Unis a publié son rapport annuel sur le programme de surveillance des résidus de pesticides pour l’exercice 2019. Les résultats montrent que les niveaux ne posent pas de problème pour la santé publique.
Selon la FDA, le rapport de 2019 démontre que les niveaux de résidus chimiques de pesticides sont généralement inférieurs aux tolérances de l’Environmental Protection Agency (EPA) des États-Unis.
La FDA a testé 812 pesticides et produits chimiques industriels sur 4 692 échantillons au total et a constaté que la majorité des échantillons contenaient des résidus de pesticides inférieurs aux limites fixées par l’EPA. Ces résultats sont cohérents avec la tendance des faibles niveaux d’infractions aux résidus de pesticides au cours des 8 dernières années.
Conclusions générales
Au cours de l’exercice 2019, la FDA a testé 4 327 échantillons d’aliments humains. La FDA a constaté que 98,7 pour cent des échantillons nationaux et 89,1 pour cent des 3 069 échantillons importés étaient conformes aux normes fédérales sur les résidus de pesticides. La FDA n’a également trouvé aucun résidu chimique de pesticide dans 42,4 pour cent des échantillons d’aliments humains nationaux et 49,4 pour cent importés.
La FDA a également testé 365 échantillons d’aliments pour animaux et a constaté que 98,4 pour cent des 127 échantillons nationaux et 95,4 pour cent des 238 échantillons importés étaient conformes. Ils n’ont également trouvé aucun résidu de pesticides dans 40,9% des échantillons d’aliments pour animaux domestiques et 43,7% des aliments pour animaux importés.
Échantillonnage ciblé
La FDA a analysé 153 échantillons de lait domestique, d’œufs en coquille, de miel et de viande de gibier à la recherche de pesticides dans le cadre de la mission d’échantillonnage « Aliments d’origine animale d’origine nationale ». Ils ont constaté qu’aucun des échantillons ne contenait d’infractions en matière de résidus de pesticides, à l’exception du miel, qui avait 3 échantillons non conformes sur les 62 échantillons collectés.
Au total, 88,6 pour cent des échantillons de ce groupe d’affectation ne contenaient aucun résidu.
Le rapport complet peut être consulté ici.
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