Les autorités sanitaires d’une ville belge ont identifié la source d’infections par le ténia du porc dans une école.
Le département Zorg a déclaré qu’après une recherche approfondie, la personne à l’origine des infections à l’école primaire Het Molentje a été retrouvée.
Une dizaine de cas ont été découverts chez des enfants du primaire au cours de l’année écoulée.
Les investigations ont révélé que cette personne n’était plus contagieuse depuis l’été 2022 et avait contracté le ténia à l’étranger. Le ténia du porc, également appelé Taenia solium, est très rare en Belgique et en Europe, et ses cas sont souvent liés à la consommation d’aliments contaminés dans d’autres pays.
Aucun autre risque
Un dépistage par IRM a été organisé pour les élèves des classes où se trouvent les enfants infectés afin de détecter les cas non découverts. Un dépistage par IRM sera également proposé aux étudiants des autres années. Cela permet aux élèves de voir s’ils ont été infectés dans le passé.
Joris Moonens, porte-parole du département Zorg, a déclaré : « Nous étions presque certains qu’il n’y avait plus de personnes contagieuses présentes à l’école et que les infections découvertes l’année dernière devaient s’être produites dans le passé. Nous avons également pu identifier quelle personne impliquée dans l’école était porteuse du ténia du porc et aurait pu infecter d’autres personnes. Nous pouvons donc pleinement rassurer les parents et l’école sur le fait qu’il n’y a plus de risque de contamination.
Le conseil précédent aux parents était de consulter un médecin si leur enfant souffrait de maux de tête inexpliqués et prolongés, de problèmes de vision, de vomissements ou d’épilepsie.
Un ténia peut se développer dans l’intestin grêle lorsque les gens mangent du porc contaminé et insuffisamment cuit. La cysticercose peut survenir lorsque des œufs de ténia de Taenia solium sont ingérés. Les personnes ayant une mauvaise hygiène et atteintes de téniase excréteront des œufs de ténia dans leurs selles, ce qui pourrait contaminer leur environnement. La cysticercose survient après qu’une personne a avalé des œufs de ténia. Les larves pénètrent dans les tissus tels que les muscles et le cerveau et forment des kystes.
Le principal moyen de prévenir la cysticercose est de se laver les mains avec du savon et de l’eau tiède après être allé aux toilettes et avant de manipuler des aliments. Une façon de prévenir la téniasis consiste à cuire la viande à une température sûre de 145 degrés F pour les coupes entières, à l’exception de la volaille, et de 160 degrés F pour la viande hachée.
Rôle du bacon légèrement cuit discuté dans le rapport de cas
Aux États-Unis, un mauvais lavage des mains et une préférence permanente pour le bacon mou étaient liés à la maladie d’un homme.
L’étude a mis en évidence le cas d’un homme de 52 ans ayant des antécédents médicaux de migraines chroniques et n’ayant pas été récemment exposé à un voyage ou à une ferme, qui souffrait de neurocysticercose due à du bacon insuffisamment cuit, ce qui se présentait comme un changement dans ses migraines habituelles.
La neurocysticercose est causée par Taenia solium lorsque des kystes s’incrustent dans le système nerveux. La cysticercose est répandue dans les pays en développement, mais les pays développés enregistrent davantage de cas en raison de l’augmentation des voyages et de l’immigration, selon l’étude de l’American Journal of Case Reports.
Les scientifiques ont supposé que la cysticercose avait été transmise par auto-infection en raison d’un mauvais lavage des mains après que l’homme ait contracté la téniase à cause de ses habitudes alimentaires.
Le patient a été traité avec des médicaments antiparasitaires et anti-inflammatoires, ce qui a entraîné une régression des lésions et une amélioration des maux de tête.
“Ce cas illustre que la neurocysticercose doit être envisagée lorsqu’une affection neuropathologique existante présente un changement de présentation ou nécessite un changement de prise en charge thérapeutique, même sans facteurs de risque évidents”, ont déclaré les chercheurs.
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