Avis
Le service de sécurité et d’inspection des aliments de l’USDA dresse parfois le profil de ses employés au travail pour aider le public à comprendre la mission complexe de l’agence. Deux employés du FSIS qui méritent des profils sont Paul Flanagan et Scott C. Safian.
Ils sont tous deux des agents du Bureau d’enquête, d’application et d’audit du FSIS (OIEA). Ils ont ce qui peut être les emplois de sécurité alimentaire les plus perturbants en Amérique – mettre Amos Miller et Miller’s Organic Farm en conformité avec les lois sur la sécurité alimentaire et les réglementations sur la sécurité alimentaire de l’Amérique.
Le vrai Amos Miller a finalement été révélé grâce au travail de Flanagan et Safian.
Fin juin, Miller a été reconnu coupable d’outrage au tribunal pour avoir violé un décret de consentement d’avril 2020 et l’injonction de novembre 2019 du tribunal.
Et le juge Edward G. Smith ne permet pas à Miller d’ignorer l’ordonnance de cette Cour. Miller a un délai de 30 jours pour payer une amende de 250 000 $ pour outrage et rembourser 14 436,26 $ au FSIS pour le récent travail d’enquête de Flanagan et Safian. S’il ignore cette ordonnance du tribunal, comme il l’a si souvent fait dans le passé, un séjour à l’hôtel Greybar, alias prison, sera probablement dans un avenir proche de Miller.
Lorsque tout cela a commencé avant 2016, Miller, selon certains militants de la liberté alimentaire, n’était qu’un simple agriculteur amish protégeant les méthodes de boucherie de la religion. C’était une insulte aux agriculteurs amish qui se conforment aux règlements de l’USDA.
Les actions en justice au cours des six dernières années ou plus ont montré qu’Amos Miller et ses finances n’avaient rien de simple.
Miller’s Organic Farm est « l’alter ego » de Miller et dépose ses déclarations de revenus sous le nom de Miller, selon le long dossier factuel qui a été constitué par les enquêteurs du FSIS.
L’« association privée » de Miller est un club d’acheteurs dont les membres ne partagent pas les bénéfices de la ferme ou n’ont pas le droit de vote dans les décisions concernant les affaires de la ferme et qui :
- a un « conseil » décisionnel composé uniquement de Miller et de sa femme ;
- conditionne l’adhésion uniquement à la signature d’un contrat d’adhésion par un individu et au paiement d’une petite cotisation unique; et
- ne filtre pas les membres pour leurs opinions ou leurs croyances.
Au moins jusqu’à l’ordonnance d’injonction, Miller’s vendait ses produits de viande et de volaille uniquement aux membres de l’association privée de Miller, y compris aux coopératives alimentaires qui participaient ou étaient autrement membres de l’association privée de Miller.
Miller a exécuté les commandes par téléphone, e-mail, fax et Internet en transportant lui-même ou en organisant des services de livraison pour transporter les produits achetés.
Au lieu de cela, l’exploitation agricole que Miller dirige depuis Bird-in-Hand, en Pennsylvanie, s’avère « importante et interétatique » avec des ventes interétatiques de viande, de volaille et d’autres produits alimentaires.
« En plus de sa ferme originale Bird-in-Hand, PA, M. Miller possède une ferme adjacente qu’il a achetée pour 1,45 million de dollars en septembre 2020, au plus fort de la pandémie de COVID-19. M. Miller a témoigné qu’il a financé 1,4 million de dollars du prix d’achat. Il aurait donc déposé 500 000 $ au moment de l’achat l’an dernier », selon des documents judiciaires.
La copropriété à 50 pour cent de Miller de Burke’s Garden Farms à Tazewell, en Virginie est également divulguée. Il a acheté la propriété de la ferme de Virginie en 2015 pour 2,5 millions de dollars.
Miller dispose d’une marge de crédit de 200 000 $ et effectue actuellement des « améliorations importantes des immobilisations » à la ferme Bird-In-Hand, y compris un grand bâtiment pour accueillir les mariages à venir de ses filles. Miller a témoigné que le bâtiment pour les mariages coûtera 100 000 $ à 200 000 $.
L’injonction du ministère de la Justice (DOJ) a trouvé:
- Amos Miller et sa femme possédaient et exploitaient Miller’s, une entreprise non constituée en société située au 648 Mill Creek School Road, Bird-in-Hand, Pennsylvanie ;
- sur son site agricole, Miller’s abattait du bétail ou de la volaille, puis préparait, transformait, entreposait et/ou distribuait de la viande, des produits alimentaires à base de viande et des produits à base de volaille ;
- la viande, les produits alimentaires à base de viande et les produits de volaille de Miller vendus à des fins commerciales et pour la consommation humaine aux consommateurs de Pennsylvanie et de tous les États-Unis ;
- une inspection fédérale est requise dans un tel établissement qui abat du bétail ou de la volaille, puis prépare ou transforme de la viande, des produits alimentaires à base de viande ou de volaille pouvant être utilisés comme aliments humains pour le commerce interétatique ou étranger, à moins que l’établissement ne soit admissible à une exemption de la réglementation fédérale. inspection;
- Miller’s exploitait son entreprise de viande et de volaille sans une subvention fédérale d’inspection USDA-FSIS et (à de rares exceptions près) sans amener son bétail et sa volaille pour l’abattage et la transformation dans une installation inspectée par le gouvernement fédéral ; et (f) les défendeurs n’avaient pas encore changé le modèle commercial de Miller pour tenter de se qualifier pour une exemption de l’inspection fédérale en vertu des lois pour toute partie de leurs opérations
La sécurité sanitaire des aliments repose en grande partie sur la conformité volontaire. Une fois que les régulateurs sont certains que la façon de se conformer est comprise, l’accord pour le faire implique souvent un peu plus qu’une poignée de main Si tout le monde jouait le système qu’a fait Amos Miller, tout le système s’arrêterait.
Vous ne pouvez pas mettre suffisamment de flics en charge de la sécurité alimentaire pour surveiller tout le monde, surtout si les malfaiteurs sont partout. Nous pouvons être heureux que ce ne soit pas le cas, mais nous pouvons également être reconnaissants envers des enquêteurs talentueux comme Paul Flanagan et Scott C. Safian. sont au travail.
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