Bien que les responsables de la société n’aient pas indiqué comment la contamination a été découverte, Marquis Worldwide Specialty Inc. rappelle ses champignons enoki biologiques en raison de préoccupations concernant Listeria monocytogenes.
La société d’Industrie, en Californie, avertit les consommateurs de jeter les champignons frais même s’ils n’ont pas l’air ou ne sentent pas gâtés, selon l’avis de rappel de l’entreprise publié par la Food and Drug Administration.
L’avis de rappel indique que le produit “n’a pas de date d’expiration claire” parce que “c’est un légume”. Aucun code d’identification ne figure sur l’emballage.
Marquis Worldwide Specialty a distribué les champignons enoki dans tout le pays pour produire des grossistes et des détaillants.
Les emballages en plastique de 200 grammes transparents en haut et orange en bas. Les emballages ont «Conah Organic enoki mushroom» écrit sur le devant des emballages.
Les emballages de champignons portent le sceau biologique de l’USDA imprimé dessus.
Selon la société, aucune maladie n’a été signalée en relation avec les champignons rappelés.
«Nous enquêtons pour déterminer où la contamination s’est produite. Les consommateurs qui ont acheté des emballages de 200 g de «Conah Organic Enoki Mushroom» sont priés de les retourner au lieu d’achat pour un remboursement complet. » Selon l’avis de rappel.
Les consommateurs qui ont des questions peuvent contacter la société au 626-810-6426.
À propos des infections à Listeria
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes peuvent ne pas avoir une apparence ni une odeur altérées, mais peuvent tout de même causer des infections graves et parfois mortelles. Quiconque a mangé des champignons rappelés et développé des symptômes d’infection à Listeria doit consulter un médecin et informer son médecin de l’exposition possible à la Listeria.
De plus, toute personne qui a mangé l’un des champignons rappelés doit se surveiller pour détecter les symptômes au cours des semaines à venir, car il peut s’écouler jusqu’à 70 jours après l’exposition à Listeria pour que les symptômes de la listériose se développent.
Les symptômes d’une infection à Listeria peuvent inclure des vomissements, des nausées, une fièvre persistante, des douleurs musculaires, des maux de tête sévères et une raideur de la nuque. Des tests de laboratoire spécifiques sont nécessaires pour diagnostiquer les infections à Listeria, qui peuvent imiter d’autres maladies.
Les femmes enceintes, les personnes âgées, les jeunes enfants et les personnes telles que les patients cancéreux qui ont un système immunitaire affaibli sont particulièrement à risque de maladies graves, d’infections potentiellement mortelles et d’autres complications. Bien que les femmes enceintes infectées ne présentent que des symptômes bénins de type grippal, leurs infections peuvent entraîner un accouchement prématuré, une infection du nouveau-né ou même une mortinaissance.
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