Le proscuitto tranché prêt à manger Stockmeyer, vendu par ConSup et fabriqué en Allemagne, a été rappelé mercredi car une partie de celui-ci n’a pas satisfait aux inspections de sécurité.
Près de 86 000 livres de jambon en tranches ont été rappelées dans huit États, ont annoncé les responsables de la santé.
Le Food Safety and Inspection Service (FSIS), une branche de l’USDA, a déclaré mercredi que ConSup North America Inc, basée au New Jersey, rappelait son proscuitto tranché Stockmeyer prêt à manger, qui a été produit en Allemagne.
Les produits concernés ont été expédiés aux magasins de détail de Californie, Connecticut, Floride, Illinois, Pennsylvanie, Texas, Virginieet Washington.
Les produits ont été fabriqués du 25 septembre 2023 au 6 mars 2024.
La viande, la volaille et les ovoproduits fabriqués dans d’autres pays et importés aux États-Unis doivent répondre à toutes les normes de sécurité américaines, que l’USDA appelle « équivalence ».
L’Office fédéral allemand de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire a informé le FSIS que la société allemande H Klümper GmbH & Co KG fabriquait « une partie » des produits identifiés sans les inspecter sur la base des normes américaines.
Le FSIS a exhorté les consommateurs à jeter tous les produits concernés ou à les rapporter au lieu d’achat (image de stock)
Les produits concernés sont : 5,29 oz. emballages en plastique contenant « Stockmeyer PROSCIUTTO Product of GERMANY » avec les codes de lot 09118-3A, 09118-3B, 09120-3A, 09120-3B, 13133-3A, 13133-3B, 13104-3A, 13104-3B, 13105-3A, 13105 -3B, 13109-3A et 13109-3B et ‘MEILLEUR AVANT :’ dates du 28/04/2024, 26/05/2024, 7/7/2024, 4/8/2024, 11/8/2024 et 10/ 7/2024.
Le FSIS a déclaré qu’il n’y avait eu aucun rapport confirmé d’effets indésirables liés à ces produits, mais que “toute personne concernée devrait contacter un professionnel de la santé”.
L’agence a exhorté les consommateurs à jeter tous les produits concernés ou à les rapporter au lieu d’achat.
