Un groupe de chercheurs souffrant de problèmes cardiaques qui ont commencé un régime végétalien pendant plus de trois ans étaient six fois moins susceptibles d’avoir d’autres problèmes cardiaques.
De plus, selon le Physicians Committee, “les régimes faibles en gras à base de plantes réduisent généralement les niveaux de LDL d’environ 15 à 30 %”.
Malgré cela, selon Clare Oliver-Williams de l’Université de Cambridge, qui a fait une revue de la littérature sur le véganisme et les problèmes cardiaques en 2021, il n’y a pas eu suffisamment d’études pour conclure pleinement si un régime à base de plantes est bon pour votre santé. coeur encore.
Elle a écrit sur The Conversation : “Il n’y a aucune preuve pour étayer les affirmations selon lesquelles le véganisme est bon pour votre cœur.”
