Publié le 12 janvier 2026 00:00:00. Une nouvelle étude révèle que des stratégies alimentaires alternatives, comme le régime cétogène ou le jeûne intermittent, pourraient être plus efficaces que les régimes hypocaloriques traditionnels pour perdre du poids, tout en remettant en question certaines idées reçues sur l’importance du petit-déjeuner.
- Des régimes cétogènes, un jeûne modifié un jour sur deux ou une alimentation à fenêtre horaire restreinte permettent une perte de poids plus importante qu’un régime hypocalorique classique.
- L’étude suggère que sauter le petit-déjeuner n’aurait pas forcément de conséquences négatives sur la santé, contrairement aux recommandations traditionnelles.
- Les chercheurs soulignent l’importance d’une approche personnalisée et d’un suivi médical pour toute modification importante du régime alimentaire.
L’obésité, une épidémie mondiale qui pourrait toucher près de 50 % de la population mondiale entre 2030 et 2035, nécessite des approches nutritionnelles plus puissantes et plus efficaces que le régime méditerranéen traditionnel, même si ce dernier reste une référence en matière de santé. C’est ce que suggère une nouvelle recherche publiée dans la prestigieuse revue BMC Medicine.
Une équipe scientifique a mené un essai clinique randomisé d’une durée de trois mois auprès de 160 adultes obèses afin de comparer directement l’impact de différents types de régimes hypocaloriques : le régime hypocalorique classique (3 à 4 repas équilibrés par jour), le régime cétogène (très faible en glucides), l’alimentation à fenêtre horaire restreinte (pas de petit-déjeuner ou pas de dîner) et un jeûne modifié un jour sur deux (alternance de jours d’alimentation normale et de jours à apport calorique très réduit).
Les résultats indiquent que les participants suivant un régime cétogène, un jeûne modifié un jour sur deux ou une alimentation à fenêtre horaire restreinte ont connu une perte de poids significativement plus importante que ceux suivant un régime hypocalorique classique, utilisé comme groupe témoin. En moyenne, les personnes suivant un régime cétogène ont perdu 11,9 kg en trois mois, soit 3,78 kg de plus que le groupe témoin. Le groupe pratiquant le jeûne modifié un jour sur deux a quant à lui perdu 3,14 kg de plus.
Le Dr Francisco J. Tinahones, responsable de l’étude et directeur scientifique de l’Institut de recherche biomédicale de Malaga et plateforme de nanomédecine (plateforme IBIMA BIONAND), explique :
« Pendant des décennies, les régimes hypocaloriques avec 3 à 4 repas par jour ont été la pierre angulaire des recommandations en matière de perte de poids et continuent d’être une excellente option en raison de leurs multiples bienfaits pour la santé. Cependant, nos recherches montrent que, chez les personnes obèses, certaines stratégies alimentaires avec une approche cétogène ou un jeûne intermittent peuvent favoriser une perte de poids plus rapide à court terme. Cela nous invite à élargir la gamme des approches nutritionnelles, en les adaptant aux caractéristiques et aux besoins de chaque patient. »
Dr Francisco J. Tinahones, directeur scientifique de l’Institut de recherche biomédicale de Malaga et plateforme de nanomédecine
L’étude remet également en question l’importance du petit-déjeuner, une habitude longtemps considérée comme essentielle pour une bonne santé nutritionnelle. Le Dr Tinahones précise :
« Recommander de manger 4 repas pendant 16 heures par jour plutôt que de le faire seulement deux fois pendant 8 heures n’a montré aucun bénéfice, et à l’heure actuelle, des données solides apparaissent qui suggèrent que des périodes de jeûne de 16 heures peuvent être plus saines. »
Dr Francisco J. Tinahones, directeur scientifique de l’Institut de recherche biomédicale de Malaga et plateforme de nanomédecine
Concernant le régime cétogène, caractérisé par une forte réduction de la consommation de glucides, les chercheurs soulignent qu’il est recommandé uniquement pour de courtes périodes, car il exclut des aliments considérés comme sains, tels que les légumes, les fruits et les céréales complètes. La Dre Isabel Moreno-Indias, co-investigatrice principale des travaux, insiste sur l’importance d’une surveillance médicale et nutritionnelle en cas de tout changement alimentaire.
L’essai clinique n’a signalé aucun événement indésirable grave, ce qui confirme la faisabilité de ces interventions sous contrôle médical. Les résultats de cette étude ouvrent la voie à une personnalisation accrue des stratégies nutritionnelles contre l’obésité, en tenant compte du profil et des préférences de chaque individu.
Référence de l’étude :
Martínez-Montoro JI, Bandera B, Gutiérrez-Bedmar M, Gómez-Pérez AM, Macías-González M, Moreno-Indias I et al. Effet d’un régime cétogène, d’une alimentation limitée dans le temps ou d’un jeûne sur deux jours sur la perte de poids chez les adultes obèses : un essai clinique randomisé. BMC Med. 2025;23(368). https://doi.org/10.1186/s12916-025-04182-z