Publié le 28 octobre 2025 03:45:00. Les producteurs de café portoricains demandent une augmentation du prix de leur récolte, une mesure qui suscite des interrogations quant à son impact potentiel sur les consommateurs, alors que la grande majorité du café consommé sur l’île est importée.
- Le Ministère de l’Agriculture a sollicité une hausse du prix de vente du café portoricain, passant de 18 $ à 22 $ par « almud » (environ 28 livres).
- L’évaluation de cette demande est en cours au sein du Ministère de la Consommation (DACO), avec l’étude de son impact sur les prix finaux.
- Les acteurs du secteur affirment que cette augmentation, destinée à soutenir les producteurs locaux, n’entraînera pas nécessairement une hausse des prix en magasin, compte tenu de la prédominance du café importé.
Le Ministère de l’Agriculture a soumis en septembre une requête au Ministère de la Consommation (DACO) pour revoir le prix auquel les producteurs de café portoricains vendent leur récolte. La proposition vise à augmenter ce prix de 18 $ à 22 $ par « almud », une unité de mesure espagnole équivalant à 28 livres. Selon le secrétaire à l’Agriculture, Josué Rivera Castro, le prix actuel de l’almud est inchangé depuis l’ouragan Maria en 2017.
La demande est actuellement examinée par un comité spécialisé, a indiqué la secrétaire du DACO, Valérie Rodríguez Erazo. L’enjeu principal est de déterminer si cette augmentation se répercutera sur le consommateur final, alors que de nombreux Portoricains se considèrent comme des amateurs de café. Cependant, Carlos Javier Acosta, directeur exécutif de l’organisation des producteurs de café de Porto Rico (Procafé), estime qu’un tel impact est peu probable, étant donné que la majorité du café consommé sur l’île est importé.
Selon Acosta, la question se concentre sur le prix payé aux producteurs locaux. Il a souligné que le prix de 18 $ par almud est désormais insuffisant face à l’augmentation des coûts de production, notamment les engrais et autres intrants. Il a affirmé :
« Le prix de 18 $ est bien en deçà de ce qui est nécessaire pour couvrir les dépenses agricoles actuelles. C’est une question cruciale pour la survie des producteurs locaux. »
Il a également précisé que l’augmentation du prix de vente aux producteurs n’aura qu’un impact limité sur le prix du café en rayon, car la production locale représente une faible part du marché par rapport aux importations. Porto Rico consomme environ 220 000 quintaux de café par an, dont seulement 36 000 quintaux sont produits localement. Acosta a déclaré :
« L’augmentation du prix du producteur local n’a pratiquement pas d’impact sur le prix en rayon, car le pourcentage de production à Porto Rico par rapport au café importé est si faible qu’il n’affecte pas le prix. »
Le DACO a confirmé que l’évaluation de la demande est en cours, conformément à la loi numéro 5 de 1973 et au règlement du Comité des prix. Toute modification des prix doit être approuvée par ce comité après une analyse approfondie des données techniques et économiques. La secrétaire du DACO a déclaré :
« La politique publique du DACO est claire : éviter les augmentations injustifiées qui affectent le consommateur. Par conséquent, aucune décision n’a été prise concernant l’augmentation proposée, tant que tous les facteurs n’ont pas été évalués avec la rigueur et la transparence qu’exige le processus. »
Selon les informations dont dispose Acosta, une décision pourrait être prise d’ici la fin du mois de novembre.
