Publié le 24 novembre 2025 à 05h11. Si les vitamines sont souvent perçues comme des alliées de la santé, de nouvelles études mettent en garde contre un apport excessif, susceptible d’augmenter le risque de cancer, notamment du poumon.
- Un apport trop important en vitamines, notamment via des compléments alimentaires, peut être néfaste pour la santé.
- Des recherches récentes suggèrent un lien entre des doses élevées de vitamine B12 et un risque accru de cancer du poumon.
- La Société allemande du cancer recommande de ne recourir aux suppléments vitaminiques que dans des cas spécifiques et de contrôler les taux de vitamines avant toute supplémentation.
Longtemps vantées pour leurs bienfaits, les vitamines sont essentielles au bon fonctionnement de l’organisme. Elles ne peuvent généralement pas être produites en quantité suffisante par le corps et doivent être apportées par l’alimentation, comme les fruits et légumes. Cependant, l’idée que « plus il y en a, mieux c’est » est à nuancer, voire à rejeter, selon les dernières études.
En effet, un apport excessif en vitamines, notamment via la prise de compléments alimentaires, peut avoir des conséquences graves sur la santé. La Société allemande du cancer (DKFZ) attire l’attention sur le fait que certaines vitamines, paradoxalement, pourraient augmenter le risque de développer certains cancers. Une étude publiée en 2019 a notamment mis en évidence un risque accru de cancer du poumon lié à des doses trop élevées de vitamine B12. Il est important de souligner que la vitamine B12 en elle-même ne provoque pas le cancer, mais qu’elle peut accélérer la croissance des cellules cancéreuses existantes.
La DKFZ recommande donc de déterminer ses taux de vitamine B12 par un examen médical avant d’envisager une supplémentation. Les recherches sur les effets de la vitamine B12 sont toujours en cours, mais les premiers résultats sont préoccupants. Une autre étude, parue en 2023 dans le Journal of Clinical Investigation , suggère également que la prise de suppléments vitaminiques, notamment de vitamine A, de vitamine C et de vitamine E (des antioxydants), pourrait augmenter le risque de développer une tumeur maligne au niveau des poumons.
Selon les chercheurs, les tumeurs cancéreuses utiliseraient les vitamines pour former de nouveaux vaisseaux sanguins, ce qui leur permettrait de se nourrir et de croître plus rapidement. Si l’apport en antioxydants via une alimentation équilibrée, riche en fruits et légumes, ne pose pas de problème, la consommation de compléments alimentaires, tels que des pilules, des gouttes ou des boissons vitaminées, est déconseillée, surtout face aux pratiques commerciales trompeuses de certains fabricants. La DKFZ précise qu’un apport supplémentaire en vitamines n’est utile que dans des situations particulières, comme pendant la grossesse ou en cas de maladie affectant l’absorption des nutriments, par exemple la vitamine D ou le calcium.
En Allemagne, seules certaines vitamines et minéraux peuvent justifier une supplémentation. Un excès, en revanche, peut être nocif et augmenter le risque de cancer, prévient la Société allemande du cancer.