Publié le 22 novembre 2025 à 06h47. Si les vitamines sont souvent perçues comme des alliées de la santé, de nouvelles études mettent en garde contre un apport excessif, susceptible d’augmenter le risque de cancer, notamment du poumon.
- Un apport trop important en vitamines, notamment via des compléments alimentaires, peut être néfaste pour la santé.
- Des recherches récentes suggèrent un lien entre des doses élevées de vitamine B12 et un risque accru de cancer du poumon.
- La Société allemande du cancer recommande de ne recourir aux suppléments vitaminiques que dans des cas spécifiques et de contrôler les taux de vitamines avant toute supplémentation.
Longtemps vantées pour leurs bienfaits, les vitamines sont essentielles au bon fonctionnement de l’organisme. Elles ne peuvent généralement pas être produites en quantité suffisante par le corps et doivent être apportées par l’alimentation, comme les fruits et légumes. Cependant, l’idée que « plus il y en a, mieux c’est » est loin d’être une vérité universelle. Des études récentes soulignent les dangers d’une surdose de certaines vitamines, avec des conséquences potentiellement graves pour la santé.
L’attention des chercheurs se porte notamment sur les compléments alimentaires. Si un apport adéquat en vitamine D pourrait, selon le Centre allemand de recherche sur le cancer, réduire la mortalité liée au cancer de 12 %, d’autres vitamines, en particulier celles à effet antioxydant, ne présentent pas les mêmes vertus. La Société allemande du cancer met en garde contre un apport supplémentaire de vitamines par voie de compléments, estimant qu’il n’est utile que dans des situations particulières, comme une grossesse ou une maladie affectant l’absorption des nutriments, par exemple la vitamine D ou le calcium.
Une étude publiée en 2019 a révélé un risque accru de cancer du poumon en cas de doses trop élevées de vitamine B12. La Société allemande du cancer précise que la vitamine B12 en elle-même ne provoque pas le cancer, mais qu’elle peut accélérer la croissance des cellules cancéreuses existantes. Il est donc crucial de déterminer les taux sériques de vitamine B12 avant d’envisager une supplémentation et de consulter un médecin. Les effets de la vitamine B12 font encore l’objet de recherches approfondies.
D’autres travaux, publiés en 2023 dans le Journal d’investigation clinique, suggèrent également que la prise de vitamines supplémentaires pourrait augmenter le risque de développer une tumeur maligne au niveau des poumons. Il s’agit notamment de la vitamine A, de la vitamine C et de la vitamine E, des antioxydants qui, paradoxalement, pourraient favoriser le développement des cellules cancéreuses.
Selon les chercheurs, les tumeurs cancéreuses utiliseraient les vitamines pour former de nouveaux vaisseaux sanguins, leur assurant ainsi un apport en nutriments et favorisant leur croissance. Si les antioxydants présents dans les fruits et légumes ne posent pas de problème, il est préférable d’éviter les compléments alimentaires sous forme de pilules, de gouttes ou de boissons vitaminées, surtout face aux promesses marketing souvent trompeuses de nombreux fabricants.
