Publié le 28 décembre 2025 à 19h29. Les restaurants les plus prisés de Los Angeles rivalisent d’ingéniosité pour offrir à leur clientèle un réveillon du Nouvel An inoubliable, entre menus gastronomiques, ambiance festive et champagne à flots.
- Plusieurs établissements proposent des dîners de gala avec des accords mets et vins raffinés.
- Certains restaurants organisent des soirées à thème, avec DJ, spectacles et animations.
- Des options plus décontractées, comme des kits pizza caviar à déguster à domicile, sont également disponibles.
Pour célébrer la fin de l’année en beauté, de nombreux chefs renommés ont concocté des menus exceptionnels. Des établissements emblématiques comme Alba, Dante Beverly Hills, Casa Madera, Fiorelli Pizza, Funké, Girl & the Goat, l’hôtel Casa Del Mar, Kato, Linden et l’Edition West Hollywood se préparent à accueillir leurs convives dans une ambiance festive et élégante.
Alba promet une soirée pétillante, avec des amuse-bouches raffinés, une sélection de champagnes prestigieux et une afterparty dans un bar clandestin décoré pour l’occasion, où seront projetés des films cultes comme La Fièvre du samedi soir. Les réservations sont ouvertes ici.
Dante Beverly Hills, quant à lui, offre une vue imprenable sur l’horizon de la ville, tout en proposant des bouchées savoureuses, des stations culinaires variées et des cocktails primés. Les réservations sont possibles sur cette page.
L’ambiance festive sera également au rendez-vous à Casa Madera, sur le Sunset Strip, avec un accueil au champagne, des rituels d’intention, des cocktails originaux, des spectacles en direct et un compte à rebours spectaculaire. Les réservations sont disponibles ici.
Pour une soirée plus intimiste, Fiorelli Pizza s’associe à Imperia Caviar pour proposer un kit pizza au caviar DIY, comprenant une pizza sauce vodka, de la crème fraîche, des chips de pommes de terre aux truffes et une portion de caviar d’Imperia (28 grammes). Il est possible de précommander par téléphone (424-466-7161) ou par courriel ([email protected]) ou de commander via les applications de livraison.
Funke propose un menu de quatre plats mettant à l’honneur les pâtes et les pizzas, accompagné d’un accord mets et vins en option et d’une touche de champagne Krug. Les réservations sont ouvertes ici.
La chef Stephanie Izard, du restaurant Girl & the Goat, invite ses clients à une célébration gourmande avec ses plats emblématiques, de nouvelles créations, des accords mets et vins et un DJ live jusqu’à minuit. Les réservations sont possibles sur OpenTable.
L’hôtel Casa Del Mar propose un dîner de quatre plats, suivi d’une soirée sur le thème des années folles, en partenariat avec Cardinal Gold, avec un toast au champagne à minuit et un lâcher de ballons. Les billets sont disponibles sur Eventbrite.
Kato, dirigé par le chef Jon Yao, lauréat du prix James Beard 2025 du meilleur chef de Californie, propose un menu élargi avec des fruits de mer, du caviar, des desserts et des accords boissons raffinés. Les réservations sont ouvertes ici. Les convives recevront également une boisson non alcoolisée en canette pour bien commencer l’année.
Le restaurant Linden propose un menu dégustation à choix, avec des plats tels qu’une soupe de poireaux et de chou-fleur aux herbes, des frites à la graisse de canard, des frites de filet et de homard, des gnocchis de patates douces au beurre noisette à la sauge et un tres leches au chocolat. Les places sont disponibles à 17h et 21h30 sur Resy, avec une afterparty jusqu’à 2 heures du matin.
Lucie, un restaurant afro-caribéen glamour, propose un menu de quatre plats accompagné d’un DJ, d’un décor festif, d’un compte à rebours et d’un verre de bienvenue. Les réservations sont ouvertes ici.
Majordōmo, le restaurant de David Chang, propose un menu de quatre plats mettant en vedette le homard lo mein, la côte de bœuf fumée, le bar chilien et la pavlova aux agrumes. Les réservations sont possibles sur OpenTable.
Sushi by Scratch propose une expérience unique avec un omakase de 17 plats axé sur le caviar, accompagné de deux verres de champagne. Les réservations sont disponibles sur Tock.
Enfin, Teleferic Barcelona propose un menu de prix fixe de luxe dans ses restaurants de Brentwood et Long Beach, avec des plats tels que le poulpe aux truffes, la paella toro et bien d’autres. Les réservations sont ouvertes sur OpenTable.
Le Terranea Resort propose une variété de festivités, allant de dîners en famille à des soirages exclusives pour adultes, avec un menu dégustation de cinq plats au Mar’sel. Les réservations sont possibles sur OpenTable.
L’Edition West Hollywood propose un dîner de cuisine californienne de six plats à l’Ardour, avec un DJ live et un décor festif (réservez sur OpenTable), ainsi qu’un bal masqué noir et blanc au Sunset (réservez sur Sevenrooms).
