Publié le 13 janvier 2024 15:44:00. Un régime imitant le jeûne pourrait réduire l’inflammation chez les patients atteints de la maladie de Crohn, selon une nouvelle étude de Stanford Medicine. Les chercheurs ont observé des changements significatifs dans les marqueurs biologiques inflammatoires chez les participants suivant ce régime.
- Un régime imitant le jeûne a entraîné une diminution de la calprotectine fécale, un indicateur d’inflammation intestinale.
- Des médiateurs lipidiques pro-inflammatoires dérivés des acides gras ont également été réduits chez les participants.
- Aucun effet secondaire grave n’a été signalé, bien que certains participants aient ressenti de la fatigue et des maux de tête.
L’étude, menée par des chercheurs de Stanford Medicine et d’autres institutions, s’est intéressée à l’impact d’un régime hypocalorique spécifique, conçu pour imiter les effets physiologiques du jeûne, sur les patients atteints de la maladie de Crohn. Cette maladie inflammatoire chronique de l’intestin touche des millions de personnes dans le monde et se caractérise par des poussées de symptômes tels que douleurs abdominales, diarrhée et fatigue.
Les résultats suggèrent que ce régime pourrait influencer positivement la réponse immunitaire et réduire l’inflammation, un facteur clé dans la progression de la maladie de Crohn. Dans le groupe témoin, moins de la moitié des patients ont constaté une amélioration de leurs symptômes, une amélioration qui était probablement due aux fluctuations naturelles de la maladie et à la poursuite des traitements habituels. En revanche, le groupe suivant le régime imitant le jeûne a montré des changements notables dans plusieurs marqueurs biologiques.
« Notre objectif en collectant ces échantillons biologiques et d’autres était d’approfondir les raisons de cette réponse différentielle », a déclaré le Dr Chiraag Sinha. « Pouvons-nous trouver des mécanismes pour expliquer les résultats et les signatures qui pourraient aider à prédire les patients qui répondront au régime ? »
Les chercheurs ont notamment constaté une diminution significative de la calprotectine fécale, une protéine présente dans les selles qui indique une inflammation intestinale, chez les participants suivant le régime imitant le jeûne. De plus, certains médiateurs lipidiques favorisant l’inflammation dérivés des acides gras ont également diminué. Les cellules immunitaires des participants ont également produit moins de molécules inflammatoires. Les chercheurs étudient actuellement si des modifications du microbiome intestinal pourraient également jouer un rôle dans ces bénéfices.
L’étude s’appuie sur des recherches antérieures suggérant que ce type de régime pourrait réduire les niveaux de protéine C-réactive (CRP), un marqueur courant de l’inflammation systémique. « Les effets observés sur les marqueurs inflammatoires en ont fait un régime intéressant à étudier dans la maladie de Crohn, car de nombreux patients atteints de cette maladie présentent également des marqueurs inflammatoires élevés », a expliqué le Dr Sinha.
Bien que prometteurs, ces résultats nécessitent des recherches supplémentaires pour comprendre pleinement les mécanismes d’action du régime et identifier les patients qui pourraient en bénéficier le plus. Le Dr Sinha souligne qu’il reste « beaucoup à faire pour comprendre la biologie derrière le fonctionnement de ce régime et d’autres régimes chez les patients atteints de la maladie de Crohn ».
Les principaux auteurs de l’étude sont le Dr Chirag Kulkarni, instructeur en gastro-entérologie et hépatologie à Stanford Medicine, et Touran Fardeen, coordinateur adjoint de la recherche clinique. Des chercheurs de l’Université de Californie du Sud et de l’Université de Californie à San Francisco ont également contribué à ce travail.
Il est important de noter que le Dr Valter Longo, l’un des auteurs de l’étude, détient une participation dans L-Nutra, la société auprès de laquelle les repas imitant le jeûne ont été achetés, et a déposé des brevets liés à ce régime.
Ce travail a été financé par une subvention du Leona M. and Harry B. Helmsley Charitable Trust, des National Institutes of Health (subventions UM1TR004921, 2L30 DK126220, T32DK007056, K08DK134856 et NIDDK R01DK085025), de la Plant Based Diet Initiative de l’Université de Stanford, de la Kenneth Rainin Foundation, d’une bourse de recherche pour médecins scientifiques de la Fondation Doris Duke, d’une bourse de recherche pour médecins scientifiques CZ Biohub, des fonds Colleen et Robert D. Hass et du programme de recherche Chan-Zuckerberg Biohub.