Publié le 14 octobre 2025 à 14h26. Avec l’arrivée de l’automne et la diminution de l’ensoleillement, la caisse d’assurance maladie AOK NordWest attire l’attention sur l’importance de maintenir un niveau adéquat de vitamine D, particulièrement chez les personnes âgées et les nourrissons.
- Un adulte sur trois en Allemagne souffrirait d’une carence en vitamine D.
- La production de vitamine D par l’organisme dépend de nombreux facteurs, notamment l’exposition au soleil, la latitude et le type de peau.
- L’exposition au soleil, même courte, est plus efficace que la simple présence dans une pièce lumineuse.
La lumière du soleil est le principal moteur de la production de vitamine D dans l’organisme. C’est pourquoi, à l’approche de l’hiver, la caisse d’assurance maladie AOK NordWest, basée dans le district de Coesfeld, rappelle l’importance d’une attention particulière à son apport.
Les groupes à risque, notamment les personnes âgées et les bébés, sont particulièrement vulnérables à une carence. Pour prévenir des complications telles que l’ostéoporose, il est conseillé de faire contrôler régulièrement son taux de vitamine D par un médecin.
Selon l’Institut Robert Koch, un adulte allemand sur trois ne bénéficie pas d’un apport suffisant en vitamine D. Pour stimuler sa production, il est recommandé de s’exposer au soleil dès que possible, en découvrant autant de peau que possible. Il est important de noter que rester près d’une fenêtre ne suffit pas, car les rayons UVB nécessaires à la synthèse de la vitamine D ne traversent pas le verre.
L’alimentation peut également contribuer à combler un éventuel déficit. Les poissons gras (saumon, maquereau, hareng), certains abats, les champignons comestibles et les œufs sont de bonnes sources de vitamine D.
L’Institut Robert Koch recommande aux adultes d’exposer environ un quart de la surface de leur corps (visage, mains, avant-bras et jambes) au soleil pendant 5 à 25 minutes par jour, entre midi et 15 heures. Ces durées peuvent être doublées entre 10 heures et midi, ou entre 15 heures et 18 heures.
Il est crucial de prendre en compte que la quantité de vitamine D produite varie considérablement en fonction de plusieurs facteurs : la latitude géographique, la période de l’année, les conditions météorologiques, les vêtements portés, la durée d’exposition, le type de peau et l’utilisation de crème solaire, qui réduit la production naturelle de vitamine D.