Rappel de kimchi vieilli au maquereau en raison d’allergènes non déclarés
Lee K de NY Inc rappelle sa marque de kimchi vieilli au maquereau en raison de la présence non déclarée de lait et de crevettes.
Newsweek a tenté de contacter l’entreprise par téléphone mardi pour obtenir un commentaire, mais n’a reçu aucune réponse.
Pourquoi ce rappel est important
De nombreuses alertes et rappels de santé publique ont été émis cette année en raison de produits potentiellement contaminés, de maladies d’origine alimentaire, de contamination et d’allergènes alimentaires non déclarés.
Des millions d’Américains souffrent de sensibilités ou d’allergies alimentaires chaque année. Selon la Food and Drug Administration (FDA) américaine, les neuf principaux allergènes alimentaires aux États-Unis sont les œufs, le lait, le poisson, le blé, le soja, les crustacés, le sésame, les noix et les arachides.
L’alerte précise que les personnes allergiques aux crevettes et au lait risquent de subir une réaction allergique grave, voire mortelle, en consommant ce produit.
Ce qu’il faut savoir
Le produit concerné, le « Kimchi vieilli avec du maquereau », a été distribué dans les supermarchés de New York et du New Jersey.
Il est conditionné dans des contenants en plastique noir de 57 onces (environ 1,7 kg), avec une date de péremption avant le 16 septembre 2025. Le code UPC du produit est le 27300700000, selon l’alerte.
Ce que dit l’alerte
L’alerte indique en partie : « Le rappel a été initié après que le Département de l’Agriculture et des Marchés de l’État de New York a constaté que l’étiquette du ‘kimchi vieilli avec du maquereau’ ne mentionnait pas la présence de lait et de crevettes, des allergènes potentiels. »
Dans un courriel envoyé à Newsweek en janvier, la FDA a déclaré : « Les rappels aux États-Unis sont effectués volontairement par le fabricant. Lorsque l’entreprise émet un avertissement public, généralement par communiqué de presse, la FDA publie ces informations sur son site web à titre de service public. »
« Le rôle de la FDA lors d’un rappel volontaire est d’examiner la stratégie de rappel, d’évaluer le danger pour la santé, de surveiller le rappel et d’alerter le public et les autres acteurs de la chaîne d’approvisionnement. »
« La FDA fournit un accès public aux informations sur les rappels en publiant une liste des produits concernés, classés par niveau de risque, dans son rapport d’application. »
Des informations supplémentaires sur les rappels sont disponibles sur le site web de la FDA, dans la section dédiée aux rappels, retraits du marché et alertes de sécurité.
Que faire maintenant
Les clients ayant acheté le kimchi rappelé sont invités à le retourner au point de vente d’origine pour obtenir un remboursement.
Pour toute question supplémentaire, vous pouvez contacter Lee K de NY Inc par téléphone au (718) 460-0707.