Publié le 26 décembre 2025 à 14h30. Notre capacité de concentration fluctue tout au long de la journée, atteignant un pic vers midi, selon une étude italienne de grande envergure. Comprendre ces rythmes biologiques peut optimiser nos performances et notre bien-être.
- Les performances cognitives culminent généralement entre 11h et 13h.
- Le cerveau suit des rythmes circadiens bien définis, influençant notre niveau d’éveil et notre capacité d’attention.
- Adopter de bonnes habitudes – alimentation, sommeil, activité physique, stimulation cognitive – est essentiel pour maintenir un cerveau sain et performant.
Notre cerveau n’est pas une machine constante. Il est rythmé par des cycles ultradiens et circadiens qui modulent notre niveau d’attention et notre capacité à se concentrer. Une récente étude menée par l’Université de Messine en Italie, analysant plus de 100 000 examens oraux, a mis en évidence un moment précis où nos performances intellectuelles sont à leur apogée : vers midi.
« L’étude confirme que les capacités cognitives sont généralement à leur meilleur entre 11 heures et 13 heures », explique Yvette Pons, spécialiste en bioesthétique fonctionnelle. Durant cette période, l’activité cérébrale peut augmenter de 15 à 20 %. Cette observation s’inscrit dans le cadre de la chronobiologie, qui démontre comment le cerveau gagne en lucidité, atteint un pic en milieu de matinée ou à midi, puis voit sa performance diminuer progressivement au cours de l’après-midi.
« Notre niveau d’éveil attentionnel n’est pas homogène tout au long de la journée », précise le Dr. (Center for Advanced Neurology) et membre du Top Doctors Group. C’est pourquoi, par exemple, notre capacité de concentration diminue après un repas copieux. « Par conséquent, même dans les régions plus chaudes, la sieste peut avoir une justification biologique », ajoute-t-il.
Bruno Ribeiro, professeur à l’unité neurocognitive de la ZEM Wellness Clinic Altea, confirme ces observations : « Notre cerveau suit des rythmes circadiens très définis, et chez de nombreuses personnes, on observe une augmentation naturelle des performances cognitives en milieu de matinée et au début de l’après-midi. »
Cette amélioration est liée à « une plus grande activation du système d’alerte, une efficacité métabolique optimale et une légère augmentation de la température corporelle, ce qui favorise la vitesse de transmission neuronale. L’ensemble de ces facteurs contribue à un moment de la journée où l’esprit se sent particulièrement clair et précis. »
Connaître son chronotype
Pour optimiser ses performances et son attention, il est crucial de connaître son chronotype, c’est-à-dire si l’on est plutôt du matin ou du soir. « Les personnes matinales, qui se lèvent tôt, ont tendance à être plus performantes dès le matin. Les personnes du soir sont plus actives la nuit, entre 22h et 23h, période où elles font preuve de plus de créativité et de meilleures capacités cognitives », explique le Dr Pérez. Il existe également un profil intermédiaire, celui des « colibris », qui combine des caractéristiques des deux types.
Les heures les moins propices à la concentration
Il existe deux moments de la journée où la capacité cognitive peut diminuer. « Le premier se produit au réveil : la mélatonine est encore présente, le cortisol est en hausse et les réseaux cérébraux sont en cours de réorganisation. Ce « démarrage » peut durer entre 60 et 90 minutes », explique le professeur Ribeiro.
C’est l’une des raisons pour lesquelles de nombreuses personnes ont recours au café pour se réveiller, car il agit comme un inhibiteur de l’adénosine, bloquant les récepteurs cérébraux responsables de la somnolence.
Yvette Pons, spécialiste en bioesthétique fonctionnelle et Hernando Pérez, co-directeur du CNA.
Attribué
« La deuxième baisse de régime survient en fin d’après-midi et le soir. La fatigue cognitive accumulée, la diminution progressive du cortisol et l’augmentation de l’adénosine contribuent à une baisse de la vigilance. C’est entre 19h et 20h que la plupart des gens éprouvent des difficultés à réaliser des tâches nécessitant attention ou raisonnement », poursuit Bruno Ribeiro.
Le Dr Pérez souligne que de nombreux patients atteints de la maladie d’Alzheimer souffrent du « syndrome du coucher du soleil », caractérisé par une confusion accrue, des hallucinations ou des idées délirantes en fin de journée.
Quatre piliers d’un cerveau sain
« Les neurologues recommandent l’entraînement en force, car il favorise la neurogenèse, c’est-à-dire la formation de nouveaux neurones, et renforce les connexions neuronales – l’axe muscle-cerveau. Il existe des preuves solides que cela contribue à prévenir les maladies neurodégénératives », déclare le co-directeur de l’AIIC.
D’un point de vue esthétique, « l’exercice agit comme un traitement préventif du vieillissement systémique. Il améliore l’oxygénation, la microcirculation et la sensibilité à l’insuline, réduit l’inflammation et aide à réguler le stress chronique. Le résultat est un derme plus uniforme, lumineux et résistant. Bouger reste l’une des habitudes les plus complètes pour prolonger à la fois la vitalité cérébrale et la qualité de la peau », ajoute Yvette Pons.
1. Nous sommes ce que nous mangeons
« On estime qu’un être humain peut ingérer environ 30 000 kilos de nourriture au cours de sa vie. Bien que le cerveau ne représente que 2 % du poids corporel, il consomme 20 % de ces aliments, principalement du glucose. Une alimentation saine est donc essentielle pour un cerveau sain et jeune », explique Hernando Ruiz, qui préconise les principes nutritionnels du régime méditerranéen.
Certains aliments peuvent également améliorer notre capacité de concentration, notamment ceux riches en choline, un précurseur de l’acétylcholine, un neurotransmetteur essentiel à l’attention et aux performances cognitives.
« Parmi ces aliments, on trouve les œufs, longtemps diabolisés : il est conseillé d’en consommer au moins cinq par semaine. Nous devrions également manger quotidiennement une poignée de fruits à coque : graines de tournesol, de citrouille ou de lin, amandes, noix ou noix de cajou », ajoute-t-il.
Yvette Pons précise : « Il est important de limiter les aliments ultra-transformés, les sucres libres, les viandes transformées et l’excès d’alcool, car ils contribuent tous à l’inflammation systémique. »
Prendre soin de son alimentation a un impact direct sur la peau, car cela réduit l’inflammation, améliore la qualité du collagène et ralentit le vieillissement cutané. En quelque sorte, ce qui nourrit le cerveau nourrit également la peau : les deux tissus répondent aux mêmes principes biologiques.
2. L’importance de la stimulation cognitive
« Un cerveau stimulé par la lecture, les activités récréatives, les voyages… est également indispensable », confirme le neurologue. Cela signifie maintenir les cinq sens actifs, même à un âge avancé.
Une étude récente suggère que la chirurgie de la cataracte pour améliorer la vision pourrait améliorer l’état cognitif, même si une détérioration a déjà commencé. Il en va de même pour l’audition : si un patient entend mal, la première recommandation est de porter un appareil auditif, car une oreille attentive est essentielle.
« Les loisirs intellectuellement stimulants, de la lecture aux jeux de stratégie en passant par la créativité, maintiennent les circuits neuronaux actifs », constate Yvette Pons. « L’interaction sociale joue également un rôle protecteur comparable à celui d’une bonne alimentation. »
3. Bien dormir pour « nettoyer » le cerveau
« Pendant de nombreuses années, le sommeil a été considéré comme le parent pauvre de la neurologie et de la médecine. Chaque fois que quelque chose nous stimule, nous nous intéressons à autre chose et reportons le repos. Je dormirai demain ! Mais le sommeil est une période où le cerveau est très actif », explique Hernando Pérez.
« Les « éboueurs » de notre esprit sont également à l’œuvre pendant le sommeil, généralement pendant la phase de sommeil profond (N3), lorsque le liquide céphalo-rachidien pénètre et élimine les débris et les radicaux libres accumulés pendant la journée. Un manque chronique de sommeil ou un sommeil de mauvaise qualité rend ce système de nettoyage cérébral moins efficace », ajoute-t-il.
Cela affecte la mémoire, la régulation émotionnelle et accélère les processus inflammatoires. Ce lien est également direct pour la peau : lorsque le cycle veille-sommeil est perturbé, les niveaux de cortisol augmentent, la barrière cutanée s’affaiblit et le vieillissement s’accélère. Il n’est pas surprenant qu’après une mauvaise nuit, le visage présente des tensions, un teint terne ou une plus grande réactivité. « Le cerveau et la peau partagent le même langage biologique », précise l’expert.
4. Compléments alimentaires et santé cérébrale
« Le marché est vaste, mais seuls certains produits disposent de preuves solides », explique le professeur de l’unité neurocognitive de la ZEM Wellness Clinic Altea. Il confirme l’efficacité des éléments suivants :
- Oméga-3 (EPA + DHA) : « Contribuent à la structure neuronale, améliorent la communication synaptique et réduisent l’inflammation neurovasculaire. Ils sont associés à une meilleure mémoire, attention et humeur. »
- Vitamine D3 + K2 : « La vitamine D agit comme une neurohormone impliquée dans la mémoire, la régulation émotionnelle et la plasticité synaptique. La K2 favorise la santé vasculaire, ce qui améliore la perfusion cérébrale et la résilience cognitive. »
Hernando Pérez souligne également le rôle de la mélatonine « en tant qu’hormone de régulation du sommeil, qui possède également une capacité antioxydante. »
Ribeiro ajoute : « Il existe d’autres compléments alimentaires avec des preuves modérées, comme la L-théanine associée à la caféine, la créatine, le thréonate de magnésium ou certains extraits botaniques, mais leur utilisation doit toujours être précédée d’une évaluation appropriée. Notre position est claire : un complément peut compléter, mais ne remplace jamais l’exercice, le repos, la nutrition et la stimulation cognitive. »
Une beauté qui synchronise les ondes cérébrales
Le cerveau émet cinq types d’ondes différentes : delta (état de sommeil) ; thêta (état de rêve éveillé) ; alpha (état d’éveil détendu) ; et bêta (état d’éveil et d’alerte). Notre état émotionnel les modifie, mais nous pouvons également transformer notre état mental et nos sensations grâce à des stimuli externes.
Image du traitement de massage cérébral à la Zem Wellness Clinic.
« La combinaison du travail respiratoire et de la synchronisation des ondes cérébrales améliore l’activité thêta dans le cerveau, permettant d’atteindre un état de méditation profonde », expliquent les experts de Rituals, qui ont développé une technique à cet effet dans leur Mind Oasis by Rituals.
Il s’agit d’une capsule qui abrite une chaise zéro gravité, dans laquelle un massage mental est effectué grâce à une respiration guidée, des sons 4D, une luminothérapie et des vibrations haptiques, qui plongent l’esprit dans un état méditatif profond sans effort.
Ce n’est pas le seul programme qui combine ces deux domaines. À la ZEM Wellness Clinic Altea, ils proposent un « gym cérébral » : ZEM Healthy BrainBoost, qui combine les dernières technologies neurocognitives avec un bien-être émotionnel et une nutrition axée sur les performances cognitives.
« Nous travaillons également avec la thérapie Brain-Gut Sync, une méthodologie qui utilise la lumière et les champs magnétiques pour stimuler des régions spécifiques du cerveau et, en même temps, de l’intestin, compte tenu de la communication étroite entre les deux. Nous intégrons la réalité virtuelle pour entraîner les compétences cognitives et émotionnelles », explique Bruno Ribeiro.
Il ajoute : « Tout ce qui réduit le stress et favorise une relaxation profonde a un effet direct sur la santé cérébrale. Une diminution du cortisol, l’apparition d’ondes alpha et une plus grande sensation de calme contribuent à un état mental plus clair. Le cerveau et la peau partagent une origine embryonnaire, de sorte que les interventions qui modulent l’inflammation ou renforcent la barrière cutanée peuvent influencer positivement les processus systémiques. »
Habitudes pour maintenir un cerveau sain et jeune
« Une partie très importante de la santé de notre cerveau dépend de notre mode de vie quotidien », explique Ribeiro, qui recommande les pratiques suivantes :
- Marchez quotidiennement, de préférence dans la nature.
- Apprenez en permanence : langues, musique ou nouvelles compétences.
- Pratiquez une activité physique aérobique régulière.
- Dormez régulièrement entre 7 et 9 heures.
- Méditez ou pratiquez la respiration consciente.
- Tenez un journal réflexif ou exprimez votre gratitude.
- Entretenez des relations sociales significatives.
- Adoptez une alimentation anti-inflammatoire riche en antioxydants.
