L’épisode 1562 de la série Ici tout commence, diffusé le 6 novembre 2026 sur TF1, marque une étape sous haute tension pour le projet du palace Jourdain. Le chef Emmanuel Teyssier, interprété par Benjamin Baroche, a imposé une dégustation à Mehdi et Lionel, après avoir découvert leurs manœuvres en coulisses.
Tensions autour du projet Jourdain
Le retour de Teyssier à l’Institut Auguste Armand, après deux mois d’hospitalisation et quatre opérations, s’accompagne d’une vigilance accrue sur les projets en cours. Lors de la dégustation au palace Jourdain, le directeur a exprimé son mécontentement face aux initiatives prises par les deux chefs, Mehdi (Marvin Pellegrino) et Lionnel Lanneau (Lucien Belvès). Andréa (Marie Christine Adam) avait d’ailleurs mis la pression sur les deux jeunes hommes, les menaçant de leur faire perdre le brunch s’ils ne sortaient pas le menu de leur vie.
Cette séquence intervient sur fond de compétition intense. La veille, l’épreuve avait déjà révélé des tensions entre les candidats, sous l’œil intransigeant d’Emmanuel Teyssier. Le feuilleton, qui garde un public solide, a notamment réuni 2,04 millions de téléspectateurs le 27 octobre, pour 15,9 % de part d’audience selon Médiamétrie.

Le retrait d’Anouk et le choc de la tricherie
La compétition culinaire a basculé lors d’une conférence de presse officialisant la dernière ligne droite du concours. Anouk (Vanille Lehmann) a choisi de tout avouer devant la presse plutôt que de laisser Hector (Guillaume Cramoisan) se sacrifier. Ce choix bouleverse l’échiquier du concours. Mathias, qui ne semblait pas partager les inquiétudes de son rival, espérait ainsi se débarrasser de lui par la menace. Pour Hector, remporter la compétition était crucial, son propre restaurant étant en redressement judiciaire ; sa mère avait même hypothéqué tous ses biens pour le soutenir.
Évolutions au sein de l’Institut
Teyssier, bien que Constance (Sabine Perraud) le mette en garde contre tout effort physique excessif après ses quatre opérations, tenait à remercier personnellement son sauveur.

Carla a sollicité Rose (Vanessa Demouy) et Clotilde (Elsa Lunghini), bien que cette dernière se montre réticente à évoquer son père. Dans la cuisine, Carla a revisité un plat qui a séduit le jury et provoqué l’admiration de Clotilde, marquée par ses propres échecs passés. Cette dynamique confirme que, pour les élèves et les mentors de Calvières, cette période est autant une compétition qu’une remise en question collective.