Publié le 24 septembre 2025. Une étudiante américaine a créé la surprise en remportant une prestigieuse compétition de pizza à Naples, en Italie, berceau de cette spécialité culinaire mondiale. Cette victoire inattendue est d’autant plus significative qu’elle survient après une période d’interruption de ses études pour Emily Joyner.
- Emily Joyner, étudiante à BYU-Idaho, a remporté la division américaine traditionnelle de la Coupe Caputo 2025 à Naples.
- La compétition a rassemblé des pizzaiolos et des pizzerias du monde entier.
- Cette victoire est un encouragement pour Joyner, qui avait envisagé d’abandonner ses études.
C’est à Naples, en Italie, que s’est déroulée en juin dernier la Coupe Caputo 2025, un événement annuel qui célèbre l’art de la pizza sous toutes ses formes. Des participants venus des quatre coins du globe se sont affrontés lors de cette compétition de haut niveau. Parmi eux, Emily Joyner, une étudiante de deuxième année à BYU-Idaho, a réussi à se distinguer et à décrocher une place sur le podium.
Joyner, originaire de Rexburg, a participé à la division américaine traditionnelle du championnat. Les concurrents disposaient de seulement 20 minutes pour préparer leurs créations, qui étaient ensuite évaluées par un jury d’experts. L’attente était palpable alors que les résultats étaient annoncés en fin de journée.
« Je ne pensais pas pouvoir gagner. Je me disais simplement : « Je vais juste m’amuser. Je vais juste faire ce truc » », a confié Joyner, encore sous le choc de sa victoire. Elle a raconté avoir été surprise d’entendre son nom prononcé en italien, après l’annonce des deuxième et troisième places.
Cette performance est d’autant plus remarquable qu’Emily Joyner travaille depuis deux ans comme pizzaiola dans une pizzeria, Righteous Slice, à Rexburg. C’était sa deuxième participation à un championnat de pizza, une expérience qui lui a permis de gagner en confiance et de prendre conscience de ses capacités.
La victoire à la Coupe Caputo revêt une signification particulière pour Joyner, car elle a dû interrompre ses études en biologie en raison de circonstances personnelles difficiles. « C’est vraiment facile d’arrêter, et j’ai pensé à arrêter », a-t-elle admis. Grâce au soutien de son responsable de magasin et de ses professeurs, elle a finalement repris ses études à BYU-Idaho.
« Que ce soit en sciences alimentaires ou non, je savais que je voulais obtenir mon diplôme. J’adore être ici. C’est une expérience tellement positive et j’ai l’impression que je devrais être ici », a-t-elle déclaré, soulignant l’importance de poursuivre ses objectifs académiques et professionnels.
Si Emily Joyner envisage une carrière dans la radiologie ou la recherche, elle n’exclut pas pour autant de revenir à ses premiers amours : la pizza. Elle envisage même d’ouvrir sa propre pizzeria à l’avenir.