Bien que la consommation modérée d’éthanol soit moins susceptible de nuire à la consommation excessive d’alcool, aucune consommation d’alcool n’est entièrement sans risque, et l’abus d’alcool et la dépendance à l’alcool sont de graves problèmes. Le trouble de la consommation d’alcool peut affecter le système nerveux central et entraîner des complications de santé à long terme.
Des organisations comme l’Institut national sur l’abus d’alcool et l’alcoolisme (NIAAA) et les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) proposent des ressources pour comprendre et résoudre les problèmes liés à l’alcool.
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