Les protéines – ou la chaîne d’acides aminés qui le composent – sont un élément essentiel de presque toutes les fonctions humaines. Nous ne pouvons pas faire ces acides aminés seuls, nous devons donc les obtenir de notre nourriture.
Pour la plupart d’entre nous, 100 g est le minimum pour atteindre nos besoins quotidiens. Tout cela équivaut à beaucoup de manger, surtout si vous ne mangez pas de viande ou de produits laitiers. Puisqu’il peut être plus facile de s’en tenir à une habitude une fois comprise lorsque le pourquoi est exactement bon pour nous, nous avons consulté trois des meilleurs nutritionnistes autour pour aider à décomposer exactement ce que la protéine est pour vous, les meilleures sources de protéines et comment obtenir 100 g de protéines par jour lorsque votre désir de frapper votre macro se révèle plus grand que l’appétit.
Pourquoi avons-nous besoin de protéines?
La chose des protéines, en plus d’être délicieuses, est qu’elle est impliquée dans presque tous les processus du corps. Il est nécessaire de réparer les tissus, de produire des hormones et des enzymes, de créer des neurotransmetteurs pour l’humeur et la concentration, soutenir le système immunitaire, réguler l’équilibre des fluides et également jouer un rôle dans le métabolisme.
“Le problème est que votre corps ne stocke pas de protéines telles que les glucides ou les graisses, vous devez donc le manger régulièrement”, explique nutritionniste Gráinne Quinn Jordan. “Si vous n’en obtenez pas assez, votre corps vous dira à travers une récupération plus lente, il s’effondre d’énergie, de envies et de concentration réduite.”
Une étude publiée dans le magazine Obésité J’ai également découvert que les hommes ayant un régime en protéines plus élevés ont signalé moins d’images alimentaires et moins de collations nocturnes.
En d’autres termes, du métabolisme aux performances mentales et physiques, les protéines sont la clé de vos fonctions corporelles.
Que font d’autre les protéines pour moi en dehors de la construction musculaire et de la récupération?
En plus de vous aider à vous mettre en forme, à rester en forme et à ajuster la glycémie, les protéines vous font beaucoup sous le capot que vous ne connaissez peut-être pas.
Comme Benjamin Richardson, le praticien de la thérapie nutritionnelle Programme de bien-être Il explique, forme vos cheveux et vos ongles; régule chaque mouvement corporel du clignotement d’un œil à la respiration; Il aide à maintenir l’élasticité de la peau; Il aide à renforcer la fonction immunitaire et à fournir de l’oxygène aux cellules; Hormones et digestion des règles; Et gardez votre cerveau qui tire comme il se doit.
“Il y a aussi le” deuxième effet de repas “”, explique Richardson. “C’est à ce moment que les protéines, avec la fibre, aident à déterminer la réponse à la glycémie à ce premier repas de la journée, mais aussi aux autres.” En d’autres termes, prenez l’équilibre pour le petit déjeuner et vous ne devriez pas vous écraser après le déjeuner. “Avoir 20 à 40 grammes de protéines pour le petit déjeuner, à travers des aliments entiers, mais aussi par la poussière protéique, peut le faire”, recommande Richardson.
Combien de mon alimentation devrait-il être des protéines?
Pour les individus actifs, les protéines devraient représenter environ 25 à 35% des calories quotidiennes totales. “Habituellement, il atterrit environ 1,6 à 2,2 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel, selon la quantité d’entraînement que quelqu’un fait”, explique-t-il Kevin Rail, Un coach et nutritionniste de la santé, ajoutant que les personnes ayant des volumes de formation plus élevées, en particulier les séances d’entraînement en résistance, ont tendance à bénéficier du haut de cette plage.
“Les individus sédentaires peuvent bien faire avec une consommation plus faible, mais devenir trop faible rend plus difficile de préserver les muscles pendant la perte de poids ou le vieillissement”, explique Rail.
Pour la personne moyenne, cela devrait fonctionner à environ 15-25% de l’apport calorique total. “Le poids corporel est la meilleure taille”, admet Jordan. “La plupart des gens bénéficieraient de l’obtention de protéines à chaque repas, plutôt que de charger le devant ou de sauter.”
Y a-t-il des risques pour manger trop de protéines?
Ces jours-ci, tout, du lait au pain, se vante de sa teneur en protéines. Ce qui est fantastique. Mais y a-t-il une chose comme trop de protéines? Nous savons que cela peut être utile, mais quelque chose en excès n’est sûrement pas bon pour nous?
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