L’étude révèle des dangers cachés au bureau du dentiste pour les tiques mordant les allergies
9 juillet 2025 | Laura Lee
Jeff Clayton savait qu’il aurait une urgence médicale. Le jour du printemps de 2022 avait commencé normalement – y compris l’un de ses repas préférés, un sandwich au bœuf – mais en quelques heures, il était aux urgences avec une réaction allergique grave qui comprenait la perte de conscience et la difficulté à respirer.
John Brooks, DDS
“Ma relation avec la nourriture a considérablement changé”, a déclaré Clayton, à qui le syndrome d’Alfa-Gal (AGS) a été diagnostiqué, également connu sous le nom d’allergie à la viande rouge ou à la viande d’allergie à la viande en juillet. “Les journées insouciantes se sont terminées pour commander ce que je veux dans un restaurant et manger quoi que ce soit pendant les vacances.”
L’expérience de Clayton reflète un problème de santé croissant qui a attiré l’attention de John Brooks, DDS, professeur de clinique au Département d’oncologie et de sciences diagnostiques à École de dentisterie de l’Université du Maryland (UMSOD), dont l’étude révolutionnaire publiée dans l’édition de mai 2025 de LE Journal of American Dental Association Il prévient que les soins dentaires de routine pourraient représenter des dangers cachés pour les patients comme Clayton.
Syndrome alfa-gal
Le syndrome d’Alfa-Gal se développe après avoir été saisi par une menthe solitaire, dont la salive contient un sucre complexe appelé galactose-α-1,3-galattose. Cette exposition sensibilise le système immunitaire, provoquant des réactions allergiques, qui vont de la ruche à l’anaphylaxie potentiellement mortelle – alors que les patients entrent par la suite en contact avec de la viande rouge, des produits laitiers ou des produits médicaux et dentaires contenant des composés similaires.
Selon les Centers for Disease Control and Prevention, depuis 2010, plus de 110 000 cas suspects ont été identifiés aux États-Unis, le nombre qui augmente rapidement. Le CDC rapporte que plus de 90 000 cas ont été documentés de 2017 à 2022.
La condition affecte tous les groupes d’âge, avec un âge de diagnostic moyen de 48 ans. Bien que les tiques des étoiles solitaires soient plus courantes dans les États du sud-est et le centre-sud, les cas ont été signalés à l’échelle nationale, observe le CDC.
L’histoire d’un patient stimule la recherche
L’intérêt de Brooks pour le syndrome d’Alfa-Gal a commencé dans la clinique dentaire de l’Université d’Umsod vers 2022
“Je n’avais jamais entendu parler de cette condition auparavant, et le patient a été très gentil pour expliquer ce que c’était”, a déclaré Brooks qui prétend être intrigué par les menaces émergentes dans les soins de santé.
La chose la plus inquiétante était son diagnostic alfa-gal. Les tests de laboratoire ont révélé des niveaux élevés d’anticorps alpha-gal et un allergologue avait diagnostiqué le syndrome alpha-gal de classe I, probablement causée par les tiques des tiques qu’elle a reçues tout en vivant dans une zone fortement boisée.
“Il a téléphoné à la Robert Wood Johnson Research Foundation à Princeton, dans le New Jersey, et a découvert que les capsules de gélatine de Dotxicline étaient composées de gelée animale”, a expliqué Brooks dans l’affaire publiée.
Le patient n’est pas retourné à la clinique UMSOD depuis environ deux ans. Lorsqu’un étudiant dentaire a repris ses soins et a approché Brooks pour consultation, sa curiosité a été ravivée.
“C’est alors que j’ai commencé à penser à cette condition”, se souvient Brooks. Il a réalisé que bien qu’il y ait eu des documents sur les AG dans les magazines médicaux, la littérature dentaire était silencieuse sur le syndrome.
“Il n’y a essentiellement aucune information dans la littérature dentaire sur le sujet et j’ai commencé à réfléchir à l’idée de préparer un manuscrit afin que la communauté dentaire en apprenne”, a déclaré Brooks.
Dangers cachés dans les soins dentaires
Brooks et son équipe de recherche, y compris les étudiants dentaires Naomi et Ellie Hoch et se connecte Ahmed Sultan, BDS, PhDLe professeur adjoint d’oncologie et des sciences diagnostiques a mené une vaste enquête sur les produits dentaires. Ils ont perforé Internet pour des listes d’ingrédients sur les sites des fournisseurs, examiné les cartes de données sur la sécurité des matériaux et ont même visité les pharmacies pour photographier les ingrédients du produit.
Leurs découvertes, publiées dans une révision complète de la littérature et un cas clinique intitulé “Syndrome d’Alfa-Gal: potentiel d’une réaction d’hypersensibilité après l’utilisation de produits dentaires“Il a révélé que les produits dentaires courants pouvaient déclencher des réactions potentiellement mortelles, y compris les agents hémostatiques utilisés pour contrôler les saignements pendant la chirurgie buccale, certains dentifrices et des bains de bouche, des matériaux de fiançailles osseux, un remplissage à base de charge cutanée, des matériaux de suture et des médicaments dans des capsules de gélatine.
Pour Clayton, qui n’est pas un patient du Dr Brooks, cette recherche frappe près de chez elle. “Oui, sûrement!” Il a dit que lorsqu’on lui avait demandé s’il avait considéré que les visites dentaires pouvaient déclencher les symptômes. “L’année dernière, j’ai eu un canal racine et j’ai discuté de l’AG avec l’endodontiste pour m’assurer que rien de utilisé pour la procédure ne pouvait déclencher une réaction allergique.”
Vivre avec Alpha-Gal
La vie quotidienne de Clayton nécessite désormais une vigilance constante. “Pas de consommation plus de produits contenant des produits laitiers, du bœuf, du porc, de l’agneau, etc. et j’essaie de me concentrer sur la consommation d’un régime davantage en fonction du poisson et des légumes”, a-t-il déclaré. “Maintenant, je pose des questions, je lis soigneusement les étiquettes – même les médicaments – et je ne sors jamais de la maison sans Epippen.”
Le patient de Brooks fait face à des défis similaires. Bien qu’ils évitent strictement les aliments et les produits qui pourraient déclencher un épisode, il continue d’expérimenter des réactions allergiques innovantes occasionnelles.
Selon le CDC, au moins 90% des patients atteints d’AGS ont des réactions allergiques à la viande rouge et près de 52% de ceux qui développent des réactions progressent à l’anaphylaxie. Les réactions se produisent généralement de trois à huit heures après l’exposition, ce qui rend difficile d’identifier le lien entre les déclencheurs et les symptômes.
“Vous devez devenir une personne presque névrotique qui lit tous les produits que vous souhaitez considérer pour ne pas promouvoir une autre réaction alpha-gal”, a déclaré Brooks.
Prévention et protection
Le CDC souligne que la prévention se concentre sur l’évitement des tiques de tiques. Lorsque vous passez du temps à l’extérieur, en particulier dans les zones boisées ou herbeuses, l’agence recommande d’utiliser des répulsifs pour les insectes approuvés par l’EPA, porter des manches longues et des pantalons et faire des bâtons complets après des activités de plein air.
Si vous trouvez une coche attachée à la peau, le CDC recommande de le retirer rapidement avec des pincettes pointues fines, de saisir la coche aussi près que possible de la peau et de tirer avec une pression constante. Nettoyez la zone de morsure et les mains avec de l’alcool ou de l’eau et du pouce et surveillez les symptômes des maladies transmises par les tiques.
La connaissance est fondamentale
Brooks souligne que la sensibilisation est la première ligne de défense. Les fournisseurs de dentisterie doivent apprendre à identifier les patients à risque en prenant des histoires médicales complètes et en posant des questions spécifiques sur les allergies alimentaires et les tiques.
“Si un patient admet avoir alpha-gal qui est le drapeau rouge”, a-t-il déclaré. “Vous devez connaître la santé de votre patient pour que vous puissiez aller de manière transparente.”
Recommandez aux fournisseurs de consulter les allergistes des patients avant le traitement, examiner attentivement tous les produits dentaires pour les ingrédients problématiques et maintenir des protocoles d’urgence pour des réactions graves. Pour les patients atteints d’AGS, il recommande de lire toutes les étiquettes d’ingrédients, de travailler avec des pharmacies aggravées pour des alternatives aux médicaments plus sûrs et à transporter l’épinéphrine d’urgence.
Au fur et à mesure que les populations de tiques se développent dans les cas des États-Unis et d’Alfa-Gal continuent de se multiplier, la recherche de Brooks représente plus qu’un exercice académique – est un appel critique à une profession entière.
Pour le nombre croissant d’Américains qui vivent avec le syndrome d’Alfa-Gal, la recherche offre quelque chose de précieux: la conscience que les agents de santé acquièrent la conscience des AG afin de s’en occuper en toute sécurité et efficacement. Et comme le Dr. Brooks l’a conclu, “la connaissance est le pouvoir”, à la fois pour le patient et pour le fournisseur.
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