Photographie popsugar | Alexis Jonespopsugar Photography | Alexis Jones
Amsterdam a un peu de réputation. Entre les divertissements adultes largement disponibles et Coffeeshops nommés par code à chaque coin de rue, ce n’est pas exactement l’affiche pour les enfants pour la sobriété. Cela dit, lorsque Heineken, l’une des plus grandes sociétés de bière au monde, m’a invité à un week-end sobre, j’ai été intrigué.
Je fais un peu de voyage sobre depuis un moment maintenant. En tant que rédacteur en chef de la santé, je suis constamment bombardé de nouvelles études sur les effets nocifs que l’alcool peut avoir sur le corps et j’ai été curieux de trouver des alternatives à faible ABV et sans alcool à mes cocktails préférés.
C’est déjà quelque peu difficile à New York, une ville où la scène sociale primaire tourne autour du saut de bar, des coups de nuit et des boissons après le travail. Mais je n’avais jamais fait de voyage international alors qu’il était sobre et considéré Amsterdam comme un défi encore plus grand.
Le premier jour à Amsterdam a rencontré le scepticisme. À l’heure de mon déploré, je me suis retrouvé en conversation avec quelques autres voyageurs – répéter des touristes contrairement à moi – désireux de mettre la main sur des gâteaux spatiaux, des produits comestibles infusés au cannabis et un présumé Amsterdam-Must.
Alors que je sortais de l’aéroport et que je suis entré dans la navette remplie d’autres éditeurs, tous présents pour célébrer Heineken 0.0, l’infusion sans alcool de la marque, je suis devenu un peu plus optimiste. Plusieurs d’entre eux étaient allés à Amsterdam avant et même si, oui, ils ont admis qu’il y avait beaucoup à faire pour ceux qui imbibés, je me retrouvais également profondément immergé dans une culture en dehors de la consommation d’alcool – tout ce que j’avais à faire était de regarder. Vous ne les croyez pas? Permettez-moi de partager quelques-uns de mes propres plats.
Pour commencer, l’alcool est grand, mais ce n’est pas tout. Nous avons séjourné dans un hôtel dans la partie centrale d’Amsterdam, surplombant la rivière Amstel positionnée dans l’ancien quartier marchand de la ville. Une promenade de sept minutes dans toutes les directions et j’avais frappé une rue pleine de bars. Mais même les établissements les plus divey ont pu faire un délicieux album – et avec fierté. Je peux dire en toute confiance que je n’ai jamais eu de meilleures feuilles de menthe fraîchement giflées non alcoolisées, incluses.
La réalité est qu’à Amsterdam, il y a de la beauté dans la simpliste et dans la ville elle-même.
Même dans la brasserie la plus ancienne de Heineken, l’expérience Heineken et son centre de recherche et de design, il y avait une excitation palpable des Brewmasters et des guides touristiques sur le mouvement sans alcool. Ma partie préférée des tournées: The Innovation Lab, où vous pouvez goûter les dernières créations hors marché de la marque. C’est là que j’ai pu combiner 0,0 de Heineken avec ses garnitures en mousse aromatisées au robinet. (H / T à quiconque a inventé la goyave. J’en rêve toujours!)
Et selon les représentants de la marque, la société recherche encore plus de façons de satisfaire les consommateurs soucieux de leur santé, notamment une alternative à bière zéro-sucre zéro. Traduction: Les gens boivent moins d’alcool, et même à Amsterdam, une ville connue pour sa culture de bière dynamique, les gens recherchent des moyens de soutenir un style de vie plus équilibré.
Cela dit, lors du frappe du soir, je craignais que la vie nocturne tourne inévitablement autour de l’alcool et de la consommation excessive d’alcool. Et bien que, oui, les rues étaient remplies de beaucoup de trémies de bar, de coffeeshops et du quartier rouge de la lumière rouge semblaient être la principale attraction – ce dernier, surtout à travers des yeux sobres, vous n’oublierez jamais. Malgré cela, tout aussi populaire que le divertissement voyeuriste est la beauté d’une promenade nocturne le long des rues et des fronts rivières de la ville. Après les dîners de groupe, je me retrouvais à admirer l’architecture alors que les groupes de tournées de fin de soirée m’ont passé et que les couples ont marché main dans la main le long de la rivière Amstel.
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Une nuit, j’ai remarqué des comprimés en pierre sculptée placés au-dessus de nombreuses maisons plus anciennes: un cochon ici, une paire de ciseaux sur un autre, un navire au sommet d’un autre. Il s’avère que celles-ci sont appelées pierres de pignon, ou Gevelstennen, et étaient traditionnellement utilisées pour identifier le but d’un bâtiment ou l’occupation de son propriétaire. Ainsi, un cochon pour un boucher, des ciseaux pour un coiffeur, un navire pour un marin. C’est quelque chose que je n’aurais jamais remarqué avec un plus assombri esprit.
La réalité est qu’à Amsterdam, il y a de la beauté dans la simpliste et dans la ville elle-même. De plus, les opportunités culturelles sont inégalées: le musée Van Gogh, le Rijksmuseum, la maison Anne Frank, l’Opéra national néerlandais. Je n’étais là que pendant trois nuits, donc je savais que je n’aurais pas le temps de les voir tous, mais la maison Anne Frank était un must.
Reconnaissant pour l’absence de gueule de bois, j’ai pu profiter au maximum de mes matins, sortir pour prendre le marché des fleurs, faire entrer un café, tester le fromage cher et consulter l’un des nombreux magasins de canards de la ville pour un souvenir (c’est une chose).
Je peux dire en toute confiance que vous pouvez faire Amsterdam sobre et non seulement en profiter, mais en mourir de mourir pour revenir en arrière. N’ayant consommé que de la bonne nourriture, de l’eau, de la bière NA et d’innombrables cocktails savoureux, je suis rentré chez moi en pleine nature et avec des souvenirs dont je me souviendrai. Vous serez étonné de ce que vous pouvez capturer sans une lentille floue.
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Alexis Jones (elle / elle) est le rédacteur en chef de la santé et du fitness chez PS. Au cours de ses sept années d’expérience éditoriale, Alexis a développé des passions et des domaines d’expertise autour de la santé mentale, de la santé et de la forme physique des femmes, des disparités raciales et ethniques dans les soins de santé et des conditions chroniques. Avant de rejoindre PS, elle était rédactrice en chef du magazine Health. Ses autres titres se trouvent chez Women’s Health, Prevention, Marie Claire, etc.
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