De nouvelles recherches renforcent l’idée que ce que vous mangez peut affecter directement la santé physique et mentale, en particulier en ce qui concerne les conditions chroniques telles que la pression artérielle et la dépression.
Aux États-Unis, près de la moitié des adultes ont une pression artérielle élevée, l’une des principales causes de maladie cardiaque et de mort précoce du monde entier. Bien que la réduction de la consommation de sel soit recommandée depuis longtemps, les experts disent maintenant qu’il n’est peut-être pas suffisant seul.
Quelle est la meilleure façon d’abaisser la pression artérielle?
Une récente étude canadienne suggère que l’augmentation des aliments riches en potassium, comme les bananes, le brocoli et les épinards, pourrait être plus efficace pour abaisser la pression artérielle qu’une simple coupe de sodium. En effet, de nombreuses personnes souffrant d’hypertension sont “sensibles au sel”, ce qui signifie que le sodium augmente la pression artérielle, mais le potassium peut aider à compenser cet effet.
Et ma santé mentale?
Le régime est également exploré comme un outil pour améliorer la santé mentale. Les chercheurs ont découvert que les aliments fermentés tels que le kimchi, le miso et le yaourt peuvent aider à réduire les symptômes d’anxiété et de dépression en soutenant des bactéries intestinales saines.
Quels sont les avantages de l’oméga-3?
Un autre domaine d’étude vieillit. Une étude suisse a découvert que la consommation quotidienne d’aliments riches en aliments 3 tels que le saumon et les graines de lin a ralenti le vieillissement biologique d’environ un mois chaque année.
Le timing des repas peut également jouer un rôle dans la prévention des maladies. Une étude du Massachusetts General Hospital a révélé que la consommation uniquement pendant les heures de jour pourrait réduire le risque de maladie cardiaque et de caillots sanguins.
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