La mère de la Floride souffre d’un avortement spontané après «l’empoisonnement» du lait cru, mais pourquoi le boivent-ils encore?

UN Floride Mère a affirmé qu’elle avait subi un avortement spontané et que son enfant était gravement malade après avoir bu du lait cru lié à une épidémie d’État de maladies transmises.

Les responsables de la santé ont confirmé qu’au moins 21 personnes, dont six enfants de moins de dix ans, sont tombées malades de lait non pasteurisé produit par une ferme sur la plage de New Smyrna.

L’épidémie a provoqué un renouvellement des avertissements des médecins et des régulateurs sur les dangers des produits laitiers bruts, en particulier pour les femmes enceintes, qui font face à des risques élevés de l’avortement spontané et des complications graves.

Le déclenchement du lait cru en Floride

Plus tôt ce mois-ci, le Département de la santé de la Floride ont rapporté ce lait cru de Keely Farm Dairy C’était la source d’une épidémie de producteur de toxines E. coli (STEC) Campylobacter et Shiga qui s’étendaient dans plusieurs comtés.

Les autorités ont confirmé 21 infections, sept hospitalisations et au moins deux cas de complications graves.

Six des patients étaient des enfants de moins de dix ans. Les autorités ont émis un avis de conseil en santé publique que le lait cru, qui n’a pas souffert de pasteurisation, peut abriter des bactéries dangereuses, notamment E. coli, Salmonella, Listeria et Campylobacter.

Keely Farm n’a pas répondu publiquement aux consultations médiatiques sur l’épidémie, selon Actualités AP.

La réclamation spontanée d’avortement provoque une action en justice

L’un des personnes touchées, Rachel MaddoxUne mère du comté de Seminole a déposé une plainte civile contre la ferme. Elle allègue que le lait cru de Keely Farm a provoqué son avortement spontané et a laissé son jeune fils hospitalisé, comme indiqué par >.

Maddox et leur enfant ont tous deux donné positif pour Campylobacter, la même souche identifiée dans l’enquête de l’État. Sa demande accuse Keely Farms de ne pas éviter la pollution et demande des dommages aux dépenses médicales et à l’angoisse émotionnelle.

À l’heure actuelle, ce sont encore des accusations. Aucun tribunal n’a statué si son avortement spontané a été causé directement par la consommation de lait cru.

Avertissements pour la santé pour les femmes enceintes

Il US Centers for Disease Control and Prevention (CDC) et le Administration des aliments et des médicaments (FDA) Ils ont conseillé depuis longtemps à ne pas boire de lait cru. Les autorités disent que le risque est particulièrement élevé pour les femmes enceintes en raison du potentiel de Listeria monocytogenes.

La FDA a déclaré: « Les femmes enceintes sont un risque grave de Listeria … qui peut provoquer des avortements spontanés, des décès, une livraison prématurée ou une infection potentiellement mortelle du nouveau-né. » Les données du CDC montrent qu’environ une grossesse sur quatre affectée par la listériose se termine par une perte fœtale ou une mort enfant.

Les enfants, les personnes âgées et les personnes atteintes de systèmes immunitaires affaiblis sont également parmi les groupes les plus vulnérables aux complications.

Pourquoi les gens choisissent encore du lait cru

Malgré des alertes de santé répétées, de nombreux consommateurs continuent de rechercher du lait non pasteurisé. Les partisans affirment souvent qu’il est plus frais, plus naturel ou plus riche en nutriments. Les réseaux sociaux ont également nourri la demande, avec des personnes influentes qui promeuvent les avantages perçus.

Les experts en santé contrecarrent que la pasteurisation ne réduit pas de manière significative la valeur nutritionnelle du lait, mais détruit des bactéries nocives qui peuvent provoquer des maladies graves ou même la mort.

Lacunes juridiques et comparaison du Royaume-Uni

En Floride, la vente au détail de lait cru pour la consommation humaine est interdite. Cependant, de nombreuses fermes utilisent un lagon juridique lors de l’étiquetage du lait cru comme «nourriture pour animaux de compagnie», une pratique qui permet toujours une distribution généralisée.

Au Royaume-Uni, les règles diffèrent. Le lait cru peut être légalement vendu en Angleterre, au Pays de Galles et en Irlande du Nord dans des conditions d’hygiène stricte et d’étiquetage. En Écosse, il est interdit pour la consommation humaine.

Il Agence des normes alimentaires (FSA) Il conseille les femmes enceintes, les enfants et les personnes âgées qui évitent complètement le lait cru.

Conseil de santé officiel

Les autorités aux États-Unis et au Royaume-Uni continuent d’exhorter les consommateurs à choisir le lait pasteurisé et les produits laitiers. Les symptômes des maladies liées au lait cru peuvent inclure la diarrhée, les crampes abdominales, la fièvre et les vomissements.

Les responsables de la santé conseillent à quiconque soupçonne est tombé malade après avoir bu du lait cru qui cherche immédiatement une aide médicale.