Par Luena Rodríguez-Feo Voeira
Mercredi, des milliers de personnes baigneront une ville rouge avec des tomates, se jetant les fruits à l’occasion du 80e anniversaire de la célèbre «Tomatina» d’Espagne.
Pour la bataille des tomates, qui dure une heure, 120 tonnes de tomates trop matures seront apportées à la ville de Buñol, à l’est de l’Espagne, où les bâtiments couverts de toiles flanqueront une multitude de 22 000 participants attendant leurs munitions.
Les participants non locaux paient 15 euros (17,50 $) pour entrer. Ils viennent de pays du monde entier ou des villes juste un voyage en bus.
« Quand cela se produit, ce n’est qu’un nuage de tomates », a déclaré Adrian Columb, d’Irlande, qui a assisté en 1999. « C’était super amusant. »
C’est ce que vous devez savoir sur le festival annuel de la « Tomatina » d’Espagne:
Commémore l’anniversaire d’un combat de nourriture spontanée
L’événement a été inspiré par une lutte alimentaire parmi les enfants locaux qui se sont jetés de tomates en 1945 et sont célébrés le dernier mercredi d’août,
Après être devenue une tradition annuelle, « Tomatina » a été brièvement interdite dans les années 1950 par le dictateur espagnol Francisco Franco, une décision qui a provoqué les manifestations des habitants. L’attention des médias dans les années 1980 en a fait un événement national, qui a fini par attirer un public international.
En 2002, l’Espagne a officiellement reconnu le festival comme une attraction touristique internationale. Depuis lors, l’événement n’a été suspendu que deux fois, en 2020 et 2021, en raison de la pandémie du coronavirus.
Les tomates ne sont pas comestibles
Les tomates lancées ne proviennent pas de cultures traitées, comme celles utilisées pour la nourriture. En effet, ils sont cultivés exclusivement pour le festival, a déclaré le lieutenant maire de Buñol, Sergio Galarza.
« Si la« tomatina »n’existait pas, les tomates ne sont pas cultivées parce qu’elles ne seraient pas nécessaires», a déclaré Galarza.
L’approvisionnement de cette année vient de Don Benito, une ville située à plus de cinq heures.
Il n’y a qu’une seule règle
Il n’y a ni équipes, ni points, ni arbitres, mais il y a une règle: pour éviter les blessures, les participants sont invités à écraser les tomates avant de les lancer (et, bien sûr, de s’abstenir de lancer autre chose).
Malgré cela, beaucoup de gens ont mis des lunettes et des bouchons d’oreille pour se protéger.
Lorsque Columb a assisté, se souvient-il, un de son ami a terminé le combat avec deux yeux violets.
« Mais je sais que c’est assez élevé, donc c’était une cible facile », a-t-il déclaré.
« Vous finissez par éclater », a déclaré Galarza, qui a grandi en assistant au festival avant de devenir son conseiller. « Vous finissez par la poussière du bras, tout, en bougeant et en jetant tout. »
La douche de projectiles laisse les participants «submergés aux chevilles de cette purée de tomates», a déclaré Columb.
Lorsque le temps se termine, marqué par le son d’un canon, la foule se dirige vers les douches de la communauté voisines pour se laver, tandis que les rues de la ville sont nettoyées avec des tuyaux.
Bien que les taches sur leurs vêtements soient probablement irréversibles, l’acide citrique des tomates agit comme un agent de nettoyage efficace dans le trottoir. Trois ou quatre heures plus tard, les rues sont parfois plus propres qu’auparavant.
D’autres pays ont été inspirés
Des festivals de lancement de tomates similaires ont eu lieu en Floride, Londres, Amsterdam, la municipalité colombienne de Sutamarchán et, plus récemment, à Hyderabad, en Inde.
Cependant, pour Galarza, qui est né dans la ville originaire du festival, la « Tomatina » est synonyme de Buñol.
« La vérité est excitante parce que année après année, vous voyez comment la » Tomatina « grandit et évolue », et « et vous pouvez profiter d’une fête super saine. »
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