Vingt-cinq personnes ont été infectées et deux sont décédées à la suite d’une épidémie de Listeria liée au fromage à doux fourni par un fabricant français.
Alors que la France a vu le plus grand nombre de cas, après que 21 personnes sont devenues gravement malades, les responsables de la santé européens ont averti que la maladie aurait pu se propager au Royaume-Uni.
Le Centre européen pour la prévention et le contrôle des maladies (ECDC) soupçonnent pas les fromages au lait de vaches et de chèvre de vaches et de chèvre fournies par une entreprise appelée Chavegrand pour être la source de l’épidémie du bug de la diarrrhée.
Chavegrand a maintenant rappelé tous les lots de fromage produits avant le 23 juin 2025, mais prévient que le produit a été vendu sous différentes marques commerciales.
Les produits laitiers affectés peuvent être identifiés par la marque de santé FR 23.117.001.
Les responsables de la santé ont averti que les produits potentiellement contaminés auraient pu être distribués dans une trentaine de pays, dont la Belgique, le Danemark, les Pays-Bas, la Suisse et le Royaume-Uni.
L’ECDC a confirmé 21 cas uniquement en France, dont deux décès, entre décembre 2024 et juin 2025.
La majorité de ces cas se sont produits depuis juin de cette année.
L’ECDC soupçonne que l’épidémie s’est répandue via des produits laitiers contaminés fournis par un fabricant français
Les patients infectés ont dit qu’ils avaient mangé du fromage de chèvre pasteurisé ou de lait de vache avant de devenir malade
Les patients, dont 11 femmes, étaient comprises entre 34 et 95 ans, selon le chien de garde de la santé.
La Belgique, le Danemark, les Pays-Bas et la Norvège ont également enregistré quatre cas confirmés entre avril et juillet de cette année.
Les patients de la Belgique, du Danemark et des Pays-Bas ont tous déclaré avoir mangé du fromage à pâte à pâte pasteurisée avant de devenir malade.
Les responsables de la santé, dirigés par Santé Publique France et le National Listeria Reference Center of Instiuit Pasteur, ont toujours enquêté sur l’épidémie pour déterminer si d’autres sources pourraient être à blâmer.
L’ECDC a assuré aux membres du public que la contamination du fromage à pâte pasteurisée est un événement rare et est peu susceptible de nuire aux personnes en forme et en bonne santé.
«Pour la population en bonne santé générale, le risque global est estimé à très faible», a-t-il déclaré.
«Compte tenu du long temps d’incubation de la listériose, des personnes plus vulnérables telles que les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes atteintes d’un immunité ou des problèmes de santé sous-jacents devraient prêter attention à des signes comme la fièvre ou les maux de tête graves et consulter un médecin sans délai».
La listériose est une infection grave généralement causée par la consommation de nourriture contaminée par la bactérie Listeria monocytogenes.
Ceux qui mangent des aliments contenant des listes développent une infection appelée listériose, qui peut provoquer une fièvre, des maux et des douleurs, des frissons, des nausées, une maladie et une diarrhée
Produire contaminé par la bactérie peut ne pas avoir l’air ou sentir gâté, mais peut toujours provoquer des infections graves et parfois mortelles.
En tant que tel, l’ECDC conseille à quiconque a mangé du fromage et développé des symptômes pour contacter son médecin généraliste et leur parler de la possible exposition aux Listeria.
Dans la plupart des cas, l’empoisonnement de la Listeria est similaire à la grippe, avec des symptômes courants, notamment une température élevée, des maux et des douleurs, des frissons, des nausées et des vomissements.
Habituellement, les symptômes s’améliorent après quelques jours.
Cependant, la listériose représente une menace particulière pour les femmes âgées et enceintes et les bébés.
Dans les cas plus rares, l’infection peut être plus grave, provoquant des complications potentiellement mortelles telles que la méningite.
De nombreux aliments peuvent héberger les bactéries nocives, mais elle se trouve généralement dans le lait non pasteurisé, les fromages mous et les aliments prêts à manger, tels que les salades et les sandwichs pré-emballés.
Listeria est également répandue dans l’environnement et peut être trouvée dans les aliments crus et le sol, et dans les excréments de nombreux mammifères, oiseaux et poissons.
Selon les dernières données de l’UKHSA, un total de 179 cas de listériose ont été signalés en Angleterre et au Pays de Galles en 2024.
Quelque 28 décès ont été enregistrés, parmi les cas non-grossiers associés, dont 9 avaient une listériose enregistrée comme cause de décès sur le certificat de décès.
En Angleterre, Londres a les niveaux d’infection les plus élevés.
Sept épidémies au total ont été étudiées, notamment une vague nationale liée à divers produits alimentaires, notamment du poisson fumé, du chocolat et de la mousse aux fraises et des sandwichs pré-emballés.
Aux États-Unis, les Centers for Disease Control and Prevention estiment qu’environ 1 600 personnes obtiennent une listériose chaque année.