Publié le 21 octobre 2025 10:00. La Surintendance de l’Industrie et du Commerce (SIC) a ordonné la fermeture immédiate des célèbres restaurants Andrés Carne de Res à Chía et Andrés DC à Bogotá, suite à la découverte de graves lacunes en matière de sécurité électrique et gaz combustible, mettant en danger la vie des clients et du personnel.
- La SIC a identifié des risques imminents pour la sécurité des consommateurs, des travailleurs et des visiteurs.
- Quatre enquêtes administratives ont été ouvertes contre la société Inmaculada Guadalupe y Amigos SAS, propriétaire des établissements.
- Les restaurants ne pourront rouvrir qu’après avoir prouvé leur conformité aux normes de sécurité et corrigé les défauts constatés.
Les restaurants Andrés Carne de Res, réputés pour leur ambiance festive et leur cuisine colombienne, ont été contraints de fermer leurs portes à Chía et à Bogotá. La décision, prise par la Surintendance de l’Industrie et du Commerce (SIC) ce mardi 21 octobre, fait suite à des inspections administratives menées les 10 et 11 septembre dernier.
Selon la SIC, les inspections ont révélé des “déficiences critiques” dans les installations électriques et de gaz combustible des établissements situés Calle 3 n° 11A – 56 à Chía (Cundinamarca) et rue 82 n° 12-15/21, locaux 201 à 205, 301 à 305, 405 à 407 et terrasse, à Bogotá DC. Ces manquements, qui violent le Règlement Technique des Installations Électriques (RETIE) et le Règlement Technique des Installations Internes de Gaz Combustible, présentent un danger immédiat pour la sécurité du public.
Les anomalies constatées incluent des conducteurs électriques exposés, des tableaux de distribution défectueux, l’absence de systèmes de protection contre les surcharges, un manque de ventilation adéquate dans les zones à risque de fuite de gaz, et des joints sans protection anticorrosion. La SIC estime que ces conditions créent un “risque élevé d’incendie, d’explosion ou d’empoisonnement”.
En conséquence, la SIC a ordonné à la société Immaculée Guadalupe et Amis SAS de suspendre immédiatement toutes activités, y compris les services de restauration, de bar, les spectacles et les événements, dans les deux établissements. La réouverture des restaurants est conditionnée à la présentation de preuves attestant de la conformité aux réglementations techniques et à la correction des défauts identifiés.
La Surintendance a souligné que le respect des normes de sécurité est primordial pour protéger les consommateurs. Elle a précisé que ces contrôles visent à prévenir les accidents et non à sanctionner arbitrairement. En cas de non-respect des réglementations ou des ordres émis, la société pourrait être passible d’amendes pouvant atteindre deux mille (2 000) salaires minimums mensuels légaux en vigueur, conformément à la loi 1480 de 2011.
Andrés DC et Andrés Carne de Res sont des institutions culinaires et touristiques très populaires en Colombie, attirant une clientèle variée, incluant des personnalités publiques. La fermeture soudaine de ces établissements a donc suscité une vive réaction. La SIC a insisté sur le fait que la sécurité des consommateurs est sa priorité absolue.
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