Publié le 21 octobre 2025 à 22h02. Une nouvelle étude de l’Université de l’Utah met en garde contre les effets potentiellement néfastes à long terme du régime cétogène, malgré son efficacité initiale pour la perte de poids. Les chercheurs observent des troubles métaboliques, notamment une accumulation de graisse dans le foie et une perturbation de la régulation de la glycémie.
- Le régime cétogène, initialement conçu pour traiter l’épilepsie, est de plus en plus populaire pour la perte de poids et la gestion de certaines maladies métaboliques.
- L’étude révèle que les souris mâles soumises à un régime cétogène prolongé développent une stéatose hépatique et des problèmes de régulation de la glycémie.
- Bien que certains effets métaboliques soient réversibles à l’arrêt du régime, la prudence reste de mise quant aux risques à long terme, qui restent largement inconnus.
Initialement développé pour contrôler les crises d’épilepsie, le régime cétogène, caractérisé par une très faible consommation de glucides et une forte consommation de graisses, a gagné en popularité ces dernières années comme solution pour perdre du poids et améliorer certains paramètres métaboliques, notamment chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Cependant, les résultats d’une récente étude menée par des chercheurs de l’Université de l’Utah remettent en question la sécurité de ce régime sur le long terme.
Publiée dans la revue Science Advances, l’étude démontre que, si le régime cétogène peut effectivement aider à prévenir la prise de poids, il peut également entraîner une accumulation de graisse dans le foie (stéatose hépatique) et perturber la sécrétion d’insuline, affectant ainsi la régulation de la glycémie. Ces effets métaboliques étaient particulièrement marqués chez les souris mâles, tandis que les femelles semblaient présenter une certaine résistance à l’accumulation de graisse hépatique.
Les chercheurs soulignent l’importance d’un suivi médical rigoureux pour toute personne envisageant d’adopter un régime cétogène sur une période prolongée. Ils notent toutefois que certains des effets négatifs observés sont réversibles à l’arrêt du régime, ce qui suggère une possibilité de rétablissement de la santé métabolique. Néanmoins, ils insistent sur le fait que les risques à long terme du régime cétogène restent largement inexplorés et nécessitent des recherches supplémentaires.
L’étude prévoit d’approfondir l’analyse des différences entre les sexes dans la réponse au régime cétogène, afin de mieux comprendre les mécanismes sous-jacents et d’identifier les populations les plus vulnérables. Les résultats de cette recherche soulèvent des questions importantes sur la sécurité et l’efficacité du régime cétogène, en particulier en ce qui concerne ses conséquences à long terme sur la santé métabolique. Il est donc crucial que les personnes intéressées par ce type de régime consultent impérativement un professionnel de la santé avant de l’adopter.
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