Une approche radicale de l’alimentation permet à des patients diabétiques d’inverser leur maladie, selon Virta Health, une entreprise américaine en pleine croissance. Fondée il y a dix ans, cette structure médicale mise sur un accompagnement intensif pour transformer en profondeur les habitudes alimentaires de ses patients.
Virta Health affiche un chiffre d’affaires annuel dépassant les 160 millions de dollars (environ 147 millions d’euros) et connaît une expansion rapide. L’entreprise se concentre sur les personnes atteintes de diabète et de maladies cardiométaboliques, en les guidant vers une alimentation adaptée à leurs besoins spécifiques. L’objectif : modifier radicalement leur régime alimentaire, en privilégiant des aliments non transformés et en limitant les glucides.
« Nous entraînons de manière agressive les patients à changer leurs habitudes alimentaires », explique Sami Inkinen, PDG de Virta Health. L’entreprise a réussi à obtenir des résultats significatifs pour de nombreux patients, malgré la prédominance des aliments transformés et riches en glucides dans l’alimentation américaine.
À ce stade, Virta Health ne propose pas de traitements à base d’agonistes du récepteur GLP-1 (glucagon-like peptide-1), une classe de médicaments populaires pour la gestion du diabète et de l’obésité. Le PDG insiste sur le fait que le chiffre d’affaires de l’entreprise ne comprend aucune vente de ces médicaments.
L’avenir de cette approche, axée sur l’alimentation, reste à déterminer, notamment dans un contexte où les traitements GLP-1 gagnent en popularité. Virta Health continue de se développer et de démontrer l’impact potentiel d’un changement profond des habitudes alimentaires sur la santé des patients.