Les Vietnamiens se montrent de plus en plus proactifs en matière de santé, privilégiant la prévention et l’utilisation d’aliments fonctionnels, de vitamines et de compléments immunostimulants. Toutefois, l’influence des réseaux sociaux et des célébrités sur les choix de consommation reste préoccupante, soulignant la nécessité d’une information fiable et d’un accompagnement professionnel.
Lors d’un récent séminaire en ligne organisé par Long Chau Pharmaceutical System en collaboration avec le journal Dan Tri, des experts ont mis en lumière l’importance d’une approche éclairée des aliments fonctionnels. Le professeur agrégé, médecin et pharmacien Nguyen Tuan Dung, ancien chef du département de pharmacie clinique de l’Université de médecine et pharmacie de Hô Chi Minh Ville, et le docteur Dao Trong Thanh, directeur adjoint du département d’examen B de l’hôpital de l’amitié, ont partagé leurs connaissances pour aider le public à prévenir les maladies de manière proactive.
Selon le professeur Nguyen Tuan Dung, les aliments fonctionnels sont destinés à compléter l’alimentation quotidienne afin de maintenir, renforcer et améliorer les fonctions de l’organisme. Ils contiennent des substances bénéfiques telles que des vitamines, des minéraux, des acides aminés, des acides gras, des enzymes, des levures ou des probiotiques et prébiotiques. Ces produits peuvent agir sur divers aspects de la santé, du cerveau au système cardiovasculaire, en passant par le foie, les reins, les os, les articulations et la peau.
« En utilisant le bon type d’aliment fonctionnel, au bon moment et au bon dosage, il est possible de prévenir les maladies, de maintenir une bonne santé et d’améliorer la qualité de vie », a souligné le professeur Nguyen Tuan Dung.
Le docteur Dao Trong Thanh a précisé que, dans une stratégie de santé publique, les aliments fonctionnels peuvent jouer un rôle significatif dans la prévention des maladies chroniques et l’amélioration du bien-être général. Ils se situent à mi-chemin entre l’alimentation conventionnelle et les médicaments thérapeutiques, en complétant les apports nutritionnels et en soutenant les processus physiologiques et métaboliques, sans pour autant traiter directement les pathologies.
« Dans de nombreux cas, une utilisation appropriée d’aliments fonctionnels est nécessaire et produit des effets bénéfiques notables », a-t-il affirmé.
Cependant, les experts insistent sur le fait que les aliments fonctionnels ne doivent jamais remplacer les traitements médicaux. Leur efficacité dépend de la sélection du produit adapté, du respect du dosage prescrit, de la garantie d’une origine claire et, surtout, des conseils d’un professionnel de santé.
Ils ont souligné que l’utilisation judicieuse des aliments fonctionnels, dans le cadre d’une stratégie de santé communautaire, peut contribuer à la prévention des maladies, à l’amélioration de la santé, à l’optimisation des traitements et à la réduction des coûts liés aux soins.
Concernant les achats d’aliments fonctionnels, le docteur Dao Trong Thanh a mis en garde contre la crédulité face aux informations médicales diffusées sur internet, en particulier celles véhiculées par des personnes sans formation médicale. Il a insisté sur le danger de l’automédication, qui peut aggraver l’état de santé et même mettre la vie en danger.
« Les consommateurs ne doivent utiliser que des produits dont l’origine est clairement établie et dont la commercialisation est autorisée par l’Administration des médicaments ou le Département de la sécurité alimentaire du ministère de la Santé », a-t-il précisé. Il a également conseillé de privilégier les produits authentiques, qui ne promettent pas des résultats miraculeux, et de vérifier les certifications et l’origine des produits.
Le professeur Nguyen Tuan Dung a souligné que les vendeurs sont généralement bien informés sur les produits qu’ils proposent, mais que les acheteurs doivent être vigilants et choisir des établissements de confiance, disposant d’une licence officielle et d’une réputation établie. Il a mis en garde contre les vendeurs ambulants, qui peuvent disparaître en cas de problème.
Plusieurs grandes chaînes de pharmacies au Vietnam encouragent désormais la collaboration avec des entreprises pharmaceutiques réputées et utilisent la technologie pour garantir la traçabilité des produits. Par exemple, le système pharmaceutique de Long Chau permet aux clients de scanner un code QR sur l’emballage pour vérifier l’origine, la date de péremption et la conformité du produit. Les informations relatives à l’enregistrement du produit sont également disponibles sur la facture d’achat, sur le site web et dans l’application mobile de la pharmacie.
Long Chau a également établi un partenariat stratégique avec l’Institut national de sécurité alimentaire et d’hygiène (ministère de la Santé) pour analyser tous les produits pharmaceutiques et aliments fonctionnels qu’elle commercialise, en effectuant une double vérification de la documentation et de la qualité réelle des produits.