Publié le 26 septembre 2024. Une étude espagnole révèle qu’une alimentation riche en antioxydants pourrait aider à prévenir la dégradation des fonctions neuromusculaires liée à l’âge, ouvrant la voie à des stratégies nutritionnelles pour un vieillissement en bonne santé.
- Des chercheurs de l’Université Rovira i Virgili (URV) ont identifié des changements moléculaires significatifs dans les jonctions entre les nerfs et les muscles au cours du vieillissement.
- L’administration d’un extrait de pépins de raisin, riche en antioxydants, à des rats âgés a permis d’améliorer le fonctionnement de ces connexions.
- L’étude souligne l’importance de la libération des neurotransmetteurs et du stress oxydatif dans le processus de vieillissement neuromusculaire.
Des scientifiques de l’Université Rovira i Virgili (URV) à Tarragone ont mis en évidence des mécanismes clés expliquant la perte de fonctionnalité neuromusculaire qui survient avec l’âge. Leurs travaux, publiés dans l’International Journal of Molecular Sciences, démontrent que le vieillissement induit des « différences moléculaires importantes » au niveau des synapses neuromusculaires, ces points de contact cruciaux entre les neurones et les muscles.
María Angel Lanuza, chercheuse au Département des Sciences Médicales Fondamentales de l’URV, explique que les synapses neuromusculaires possèdent une capacité remarquable à maintenir un fonctionnement efficace malgré les effets du temps. Elle précise :
« L’une des révélations les plus significatives est la capacité des synapses neuromusculaires à maintenir le système efficace malgré le vieillissement. »
María Angel Lanuza, chercheuse à l’URV
L’étude révèle que ces synapses s’adaptent aux dysfonctionnements liés à l’âge en modifiant la présence de composants qui régulent la transmission de l’information. Cependant, le vieillissement affecte également les molécules impliquées dans la libération des neurotransmetteurs, perturbant ainsi la communication entre les neurones et les muscles. Cette détérioration peut compromettre la fonctionnalité de la synapse, rendant cruciale l’amélioration de la libération des neurotransmetteurs.
Les recherches antérieures ont établi un lien entre le vieillissement et le stress oxydatif, un phénomène causé par l’accumulation de radicaux libres – des molécules instables qui endommagent les cellules et altèrent leur fonctionnement. Pour contrer ce processus, les chercheurs ont étudié l’impact d’une alimentation riche en antioxydants. Ils ont administré un extrait de pépins de raisin à des rats âgés.
Les résultats se sont avérés « prometteurs ». L’extrait a contribué à maintenir l’équilibre de la signalisation qui contrôle la libération des neurotransmetteurs et a amélioré le fonctionnement des synapses. María Angel Lanuza conclut :
« Les résultats soutiennent la consommation régulière d’aliments riches en antioxydants dans le cadre d’une stratégie innovante, basée sur l’alimentation, pour promouvoir un vieillissement en bonne santé. »
María Angel Lanuza, chercheuse à l’URV
Cette étude renforce l’importance d’une alimentation équilibrée et riche en antioxydants pour préserver la santé neuromusculaire tout au long de la vie.