Publié le 16 novembre 2025 à 20h40. Une femme a été sauvée de l’asphyxie dans un restaurant viennois grâce à l’intervention rapide et les compétences en premiers secours d’un serveur.
Un samedi qui aurait pu tourner au drame s’est transformé en une histoire à happy end à l’auberge « Zum Renner », située dans le quartier de Vienne-Döbling. Vers 14 heures, une cliente a commencé à s’étouffer en mangeant, mettant sa vie en danger.
C’est Philip, un serveur de l’établissement, qui a réagi le plus rapidement. Entendant la toux de la femme, il n’a pas hésité une seconde et a immédiatement sollicité l’aide de son collègue, Zoltan. Ce dernier, de manière fortuite, avait suivi une formation de secourisme quelques jours auparavant, après une interruption de trente ans.
Fort de ces connaissances fraîchement réactivées, Zoltan a immédiatement appliqué la manœuvre de Heimlich. L’intervention s’est avérée efficace : la femme a pu expulser une partie de l’obstruction alimentaire. Une autre cliente, blonde selon le témoignage, a également contribué en pratiquant la réanimation bouche-à-bouche, tandis qu’une troisième personne alertait les secours.
« Les sauveteurs ont ensuite aspiré la gorge avec un appareil spécial. »
Philip, serveur
Les équipes de secours ont stabilisé la victime sur place avant de la transporter à l’hôpital. Lors du nettoyage, les serveurs ont découvert une boulette dans une mare de sang, sans qu’il soit possible de déterminer si elle était à l’origine de l’incident ou si un os d’oie en était la cause.
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