Publié le 17 novembre 2025 à 07h01. Longtemps considérée comme un remède de grand-mère contre les infections urinaires, la canneberge fait l’objet d’études scientifiques pour évaluer son efficacité réelle et les conditions dans lesquelles elle peut être bénéfique.
- Les canneberges contiennent des proanthocyanidines (PAC) qui pourraient empêcher les bactéries de se fixer aux parois de la vessie.
- Une étude australienne récente suggère que la consommation de jus de canneberge (entre 240 et 360 ml par jour) pourrait réduire le risque d’infections urinaires de 54 % et diminuer la consommation d’antibiotiques.
- L’efficacité du jus de canneberge en cas d’infection aiguë reste cependant non prouvée et une consultation médicale est recommandée en cas de symptômes persistants.
Les douleurs abdominales et la sensation de brûlure lors de la miction sont des symptômes familiers des infections de la vessie, un problème de santé particulièrement fréquent chez les femmes. Cette vulnérabilité s’explique notamment par un urètre plus court et la proximité entre l’anus et les organes génitaux, facilitant la propagation des bactéries intestinales vers la vessie. Traditionnellement, le jus de canneberge est souvent évoqué comme une solution naturelle pour prévenir et soulager ces infections, mais quelle est la réalité scientifique derrière cette croyance populaire ?
Qu’est-ce qu’une cystite ?
Selon une étude, environ huit femmes sur dix seront confrontées à au moins une infection de la vessie au cours de leur vie. Il s’agit d’une infection des voies urinaires, qui peut affecter l’urètre (urétrite) ou la vessie (cystite). La cause principale est bactérienne, les bactéries Escherichia coli et les entérocoques étant les plus souvent impliquées. Ces bactéries remontent l’urètre jusqu’à la vessie, s’y installent et provoquent une inflammation.
Que peut faire le jus de canneberge ?
Le jus de canneberge et d’airelle est riche en proanthocyanidines (PAC). Selon Spektrum.de, ce sont des substances végétales secondaires (polyphénols) dotées d’un puissant effet antioxydant, protégeant les cellules contre les radicaux libres et le stress oxydatif. Elles possèdent également des propriétés anti-inflammatoires et visent à empêcher les bactéries de se fixer aux parois de la vessie.
Que dit la science ?
Une étude australienne publiée fin 2024 a comparé l’efficacité du jus de canneberge, de comprimés et d’une augmentation de l’apport hydrique dans le traitement des infections urinaires. Les scientifiques ont analysé 20 études impliquant 3 091 participants. Les résultats ont montré que la consommation de jus de canneberge (entre 240 et 360 ml par jour) était associée à une réduction de 54 % du taux d’infections urinaires par rapport à l’absence de traitement dans 18 des études. De plus, le jus de canneberge a permis de réduire la consommation d’antibiotiques de 59 % dans six études. Les ingrédients actifs de la canneberge ont également contribué à diminuer la prévalence des symptômes associés aux infections urinaires. Les préparations à base de canneberge se sont également révélées efficaces, mais dans une moindre mesure que le jus.
D’autres études suggèrent des effets préventifs des canneberges et de l’airelle. Une évaluation de l’Institut pour la qualité et l’efficacité des soins de santé (IQWiG) conclut que l’utilisation préventive de préparations à base de canneberge peut être bénéfique. Cependant, l’hétérogénéité des études, qui ont examiné différents produits avec des concentrations variables en principes actifs, rend difficile une conclusion définitive.
Pourquoi le jus de canneberge du supermarché ne fonctionne généralement pas
Pour prévenir les infections urinaires, la consommation de jus de canneberge et d’airelle peut être envisagée. Il est cependant crucial de veiller à la qualité du produit lors de l’achat. De nombreux produits, notamment les nectars, contiennent une quantité importante de sucre, ce qui peut favoriser l’inflammation et doit donc être évité.
Les jus directs ou mères sont recommandés, car les baies sont pressées une seule fois et brièvement chauffées, sans ajout d’autres ingrédients. En cas de recours à des gélules, il est important de s’assurer qu’elles contiennent au moins 36 milligrammes de proanthocyanidines. Selon l’hôpital universitaire de Fribourg, une quantité de 22 milligrammes de proanthocyanidines contenue dans les granulés d’airelle disponibles en pharmacie peut être efficace.
Le jus de canneberge est-il également efficace contre les infections aiguës des voies urinaires ?
Il n’existe actuellement aucune preuve scientifique de l’efficacité du jus de canneberge ou de l’airelle rouge dans le traitement d’une cystite aiguë. La Clinique Mayo souligne d’ailleurs que la consommation de canneberges ne constitue pas une méthode de traitement efficace pour une infection urinaire déjà installée.
Quand faut-il consulter un médecin ?
Si vous souffrez occasionnellement d’infections urinaires simples, vous pouvez envisager de boire du jus de canneberge ou d’airelle à titre préventif. Cependant, en cas d’infections aiguës qui persistent plus de trois jours, de présence de sang dans les urines, de douleurs dans le dos, de fièvre, de frissons ou de nausées, il est impératif de consulter un médecin, conseille Apotheken-Umschau. Les enfants, les femmes enceintes, les hommes, les personnes atteintes de maladies chroniques telles que le diabète ou celles dont le système immunitaire est affaibli doivent toujours consulter un médecin en cas d’infection de la vessie.