« Si vous buvez du café dès votre réveil, cela ne vous donne pas plus d’énergie et vous avez moins d’effet stimulant »

Publié le 2026-01-09 04:00:00. Boire un café dès le réveil serait contre-productif, selon un cardiologue. Attendre une heure après s’être levé optimiserait les effets de la caféine et préserverait l’équilibre hormonal.

• Le corps produit naturellement du cortisol au réveil, une hormone essentielle pour démarrer la journée.
• Consommer du café immédiatement après le réveil peut réduire l’efficacité de cette réponse naturelle et entraîner une tolérance accrue à la caféine.
• Attendre 60 à 90 minutes après le réveil pour boire son café permet de maximiser ses bienfaits et d’éviter les effets indésirables.

La première tasse de café est pour beaucoup un rituel matinal incontournable, synonyme de réveil et de regain d’énergie. Pourtant, cette habitude pourrait être moins bénéfique qu’il n’y paraît. Le cardiologue Aurélio Rojas explique que le moment choisi pour consommer du café est crucial pour en optimiser les effets.

Dès que l’on ouvre les yeux, le corps met en marche un mécanisme clé : la production de cortisol, souvent appelée « réponse d’éveil ». Cette hormone, bien que souvent associée au stress, joue un rôle fondamental dans la préparation à l’activité quotidienne. « Le cortisol n’est pas mauvais. En fait, c’est l’hormone qui vous fait démarrer, augmente l’énergie, régule la tension artérielle et synchronise votre horloge biologique », souligne le Dr. Rojas.

Ce pic de cortisol se produit naturellement pendant les 30 à 60 premières minutes après le réveil et agit comme un véritable signal de réveil interne. Le problème survient lorsque la caféine est introduite trop tôt. Selon le cardiologue, « Si vous buvez du café dès votre réveil, la caféine ne vous donne pas plus d’énergie ». Au lieu de renforcer cet apport naturel, le café vient se superposer au pic de cortisol, diminuant ainsi son effet stimulant.

Cette interférence a également des conséquences à long terme. « Vous développez une plus grande tolérance à la caféine et c’est pourquoi vous en avez besoin à chaque fois que vous vous levez », explique le Dr. Rojas. Le corps s’habitue et exige des doses de plus en plus importantes pour ressentir le même effet, ce qui peut conduire à une dépendance.

Les personnes particulièrement sensibles, notamment celles souffrant de stress chronique ou ayant un cœur réactif, peuvent ressentir davantage les effets négatifs de cette habitude. Le spécialiste prévient que cela peut se traduire par « plus de nervosité, plus de palpitations et même d’anxiété ».

Alors, quel est le moment idéal pour savourer sa première tasse de café ? Le Dr. Rojas recommande d’attendre environ une heure après le réveil. « Ce petit geste améliore ses effets, réduit la surstimulation du système nerveux, protège le rythme circadien et maintient une réponse hormonale plus saine et plus physiologique », précise-t-il.

Il est important de souligner que le cardiologue ne diabolise pas le café, mais insiste sur l’importance de le consommer de manière appropriée. « Un café bien consommé est associé à un risque cardiovasculaire plus faible, une mortalité totale plus faible et une meilleure fonction métabolique », rappelle-t-il. Le problème réside donc davantage dans le moment de la consommation que dans la boisson elle-même, et dans le contexte physiologique dans lequel elle agit.

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