Les abattoirs et les exportations sont des « dommages collatéraux » alors que les inspecteurs des viandes et les vétérinaires font grève sur les salaires de la fonction publique

L’industrie de la viande affirme qu’il lui faudra des jours pour se rétablir après que des centaines de travailleurs ont quitté leur travail aujourd’hui en Australie.

Les vétérinaires d’usine et les évaluateurs de la sécurité alimentaire des viandes – du Syndicat du secteur communautaire et public (CPSU) et du ministère de l’Agriculture, des Forêts et de la Pêche (DAF) – feront grève aujourd’hui pour la dernière heure de leur quart de travail.

Les grèves font partie d’une action revendicative plus large menée par les fonctionnaires après qu’ils ont rejeté l’offre salariale du gouvernement fédéral de 11,2 pour cent sur trois ans plus tôt cette année.

Patrick Hutchinson, directeur général de l’Australian Meat Industry Council (AMIC), a déclaré que les grèves entraîneraient un retard de travail pour les transformateurs de viande.

Il a déclaré que la viande doit être inspectée avant d’être exportée vers les marchés internationaux, de sorte que certains produits devront plutôt être vendus sur le marché intérieur.

“[The domestic market] est déjà en pleine expansion sous le poids de l’énorme augmentation de l’offre de bétail”, a-t-il déclaré.

“Ne pensez pas une seconde qu’ils ne prendront pas également la pause déjeuner et qu’ils ne chercheront pas non plus à extraire des heures supplémentaires de ce processus.

Pressions sur le coût de la vie

La secrétaire nationale du PCUS, Melissa Donnelly, a déclaré que cette action visait à faire pression sur le gouvernement fédéral et le DAFF pour qu’ils reviennent à la table des négociations.

“Les membres du syndicat souhaitent voir le gouvernement travailliste albanais revenir à la table des négociations avec une offre salariale révisée afin que nous puissions continuer à avancer dans le processus de négociation”, a-t-elle déclaré.

“Il est temps de se mettre au travail pour donner à l’APS [Australian Public Service] aux travailleurs l’augmentation de salaire décente, attendue depuis longtemps, dont ils ont besoin et qu’ils méritent. »

Le ministère de l’Emploi et des Relations en milieu de travail et le ministère de l’Agriculture, des Forêts et des Pêches ont été contactés pour commentaires, mais n’en ont pas fourni.

Des perturbations probables

Patrick Hutchinson a déclaré qu’il y avait 86 établissements d’exportation enregistrés en Australie.

“Si vous êtes un transformateur d’agneau d’une certaine envergure, vous pourriez en traiter dix par minute, tout d’un coup, cela représente un certain nombre d’agneaux que vous ne pourrez alors pas transformer dans ce délai. [strike action] heure, surtout si vous exportez en gros”, a-t-il déclaré.

“Il y a donc beaucoup en jeu ici.”

M. Hutchinson a déclaré que cette mesure n’aurait probablement pas d’effet sur les prix, mais qu’elle pourrait provoquer des perturbations et mettre en danger le bien-être des animaux.

“Les producteurs peuvent envoyer du bétail ces jours-là, ou à peu près, et ils devront attendre encore une semaine, voire 10 jours supplémentaires, le temps que les entreprises se réinitialisent”, a-t-il déclaré.

“Parce que nos membres sont considérés comme de grandes entreprises, l’opinion est que, fondamentalement, peu importe.”

Il a déclaré que l’industrie de la viande constitue un « dommage collatéral » dans le conflit salarial, car il s’agit d’un tiers qui n’est pas impliqué dans les négociations.

“Les agriculteurs, les distributeurs d’engrais, les agents de stockage, les transporteurs, tout le monde devrait le dénoncer, car ils vont tous être affectés d’une manière ou d’une autre à travers l’Australie.”

L’action de grève s’étalera sur toute la journée, les travailleurs faisant grève une heure avant l’heure de fin.

Une nouvelle grève d’une heure est approuvée pour vendredi.

L’action protégée comprend également une interdiction des heures supplémentaires.