Publié le 26 novembre 2025 à 06h15. Une consommation modérée de café, jusqu’à quatre tasses par jour, pourrait ralentir le vieillissement cellulaire chez les personnes souffrant de troubles psychiatriques graves, selon une étude britannique. Cette habitude quotidienne serait associée à des télomères plus longs, un indicateur clé de la santé cellulaire.
- Boire jusqu’à 3 ou 4 tasses de café par jour est associé à des télomères plus longs chez les personnes atteintes de maladies mentales graves.
- Cet effet bénéfique n’est pas observé au-delà de cette quantité, et peut même être inversé.
- L’étude a porté sur des patients atteints de schizophrénie, de troubles bipolaires et de troubles dépressifs majeurs avec psychose.
Une nouvelle étude menée par le King’s College de Londres révèle un lien surprenant entre la consommation de café et la santé cellulaire des personnes atteintes de troubles psychiatriques graves. Les résultats, publiés dans « Santé mentale du BMJ », suggèrent qu’une consommation quotidienne de café, limitée à 3 ou 4 tasses (environ 400 mg de caféine), pourrait contribuer à ralentir le processus de vieillissement biologique.
Les chercheurs ont examiné les longueurs des télomères, des structures protectrices situées aux extrémités des chromosomes, qui raccourcissent naturellement avec l’âge. Ce raccourcissement est particulièrement accéléré chez les personnes souffrant de psychose, de schizophrénie et de trouble bipolaire. L’étude a révélé que les participants consommant jusqu’à 3 ou 4 tasses de café par jour présentaient des télomères plus longs que ceux qui n’en buvaient pas, ce qui équivaut à un âge biologique inférieur de cinq ans.
L’étude a inclus 436 adultes participant à l’étude norvégienne sur la psychose thématiquement organisée (TOP), recrutés entre 2007 et 2018. Parmi eux, 259 souffraient de schizophrénie et 177 de troubles affectifs, notamment le trouble bipolaire et le trouble dépressif majeur accompagné de psychose. Les participants ont été répartis en quatre groupes en fonction de leur consommation de café : zéro tasse (44 personnes), 1 à 2 tasses, 3 à 4 tasses (110 personnes) et 5 tasses ou plus.
Les résultats ont également montré que les personnes atteintes de schizophrénie avaient tendance à consommer plus de café que celles souffrant de troubles affectifs. De plus, environ 77 % des participants (337 personnes) étaient fumeurs, en moyenne depuis 9 ans, et ceux qui buvaient plus de 5 tasses de café par jour fumaient généralement plus longtemps que les autres.
Il est important de noter que l’étude est observationnelle et ne permet pas d’établir un lien de causalité direct entre la consommation de café et la longueur des télomères. Les chercheurs soulignent qu’ils n’ont pas disposé d’informations sur des facteurs potentiellement influents, tels que le type de café consommé, le moment de la journée ou d’autres sources de caféine.
Néanmoins, ils avancent des explications biologiques plausibles, notamment les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires du café.
« Les télomères sont très sensibles à la fois au stress oxydatif et à l’inflammation, ce qui met en évidence comment la consommation de café pourrait aider à préserver le vieillissement cellulaire dans une population dont la physiopathologie peut la prédisposer à un taux de vieillissement accéléré »
Chercheurs du King’s College de Londres
Bien que le café soit l’une des boissons les plus populaires au monde, avec une consommation estimée à 10,56 milliards de kilos en 2021/22, les chercheurs rappellent que dépasser la quantité quotidienne recommandée peut avoir des effets néfastes. Les autorités sanitaires internationales, telles que le NHS et la Food and Drug Administration des États-Unis, recommandent de limiter la consommation de caféine à un maximum de 400 mg par jour, soit l’équivalent de 4 tasses de café.
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