Les experts ont mis en garde contre les risques mortels de manger de la nourriture extrêmement épicée, affirmant que pour les personnes à haut risque, les piments chauds agissent comme «une bombe à l’estomac».
Les composés de certaines plantes de piment peuvent faire en sorte que les vaisseaux sanguins se contractent, augmentant considérablement la tension artérielle et la fréquence cardiaque, augmentant le risque de crises cardiaques.
Selon le Dr Allan Capin, médecin des soins urgents à la Cleveland Clinic, il s’agit d’un risque particulier pour les personnes ayant un cœur élargi et des malformations cardiaques congénitales.
L’avertissement du Dr Capin intervient au milieu de l’émergence d’une vidéo virale dans laquelle un jeune homme s’est effondré après une seule bouchée de “ le curry le plus chaud du monde ”.
Le clip, qui a été regardé six millions de fois sur X, voit un homme – identifié uniquement en tant que Daniel – en train de fléchir le restaurant le Bengal Village à l’Est Londresquelques instants après avoir essayé le plat.
Le propriétaire du restaurant, M. Raj, est vu en disant à Daniel qu’il se rétablira bientôt et en le pressant de boire un lassi à mangue.
Les dangers potentiels de santé de manger des piments extrêmement chauds sont dus à des niveaux élevés de capsaïcine, le composant qui lui donne la chaleur.
Alors que les experts ont noté qu’il était rare de mourir de niveaux élevés de capsaïcine, ce n’est pas impossible.
Auster à manger des sauces de piment extrêmement épicées a été rendue célèbre par des émissions YouTube, comme les chaudes qui ont présenté des gens comme Louis Theroux
La dernière vidéo a émergé deux ans après la mort par choc de l’adolescent du Massachusetts, Harris Wolobah, 14.
Il a subi une crise cardiaque fatale en septembre 2023, après avoir mangé le croustillant le plus épicé du monde, dans le cadre d’un défi sur les réseaux sociaux.
Une autopsie a révélé que l’étudiant souffrait d’une maladie cardiaque sous-jacente qui était exacerbée par l’énorme dose de capsaïcine.
Dr James Udelson, chef de cardiologie au Tufts Medical Center, dit précédemment Qu’une «stimulation significative du cœur», par exemple, mangeant des aliments extrêmement épicés, pourrait entraîner une circulation sanguine anormale et des battements cardiaques irréguliers.
“Il y a eu des rapports de toxicité aiguë avec la capsaïcine provoquant une ischémie (flux sanguin anormal) des muscles cardiaques”, a-t-il ajouté.
Cependant, les scientifiques ne savent pas exactement combien la capsaïcine est suffisante pour provoquer une réaction mortelle car elle peut également varier selon l’individu.
Les aliments et les ingrédients épicés sont généralement classés par ce que l’on appelle l’échelle Scoville.
Par exemple, «Pepper X» – le piment le plus chaud du monde – recueille près de 2,7 millions sur l’échelle. En revanche, l’humble jalapeno marque seulement 5 000.
Les avertissements des experts sont venus après la mort par choc de l’adolescent du Massachusetts, Harris Wolobah, 14 en septembre 2023
La sauce piquante a appelé la dernière dab xperience (à gauche) et une autre appelée la fin: Flatline (à droite)
Les experts disent qu’il n’y a pas de point défini sur l’échelle de Scoville où la consommation d’un article devient dangereuse.
Cependant, généralement plus vous devenez, plus les effets indésirables tels que le reflux acide, les problèmes digestifs et même les problèmes cardiaques potentiellement mortels.
Il y a eu des cas documentés où des gens ont été hospitalisés comme un homme qui a mangé au moins quatre piments qui se sont classés autour d’un million sur l’échelle de Soville.
Les experts recommandent largement que les gens s’éloignent des sauces piquantes qui se vantent d’être le «plus chaud du monde».
Certaines des sauces qui ont été mises en évidence sont la dernière DAB Xperience et la fin: Flatline, qui sont disponibles sur Amazon.
Plus de 90% des ingrédients du dernier DAB Xperience comprennent le poivre séché, frais ou distillé X.
Pendant ce temps, The End: Flatline présente un EKG Flatlining, qui se produit lorsque le cœur cesse de battre, sur son étiquette.
C’est la description indique: “C’est un avertissement, et un véritable avertissement, pas comme certains des avertissements drôles, we uniquement-sorta-mean-it sur nos autres sauces piquantes: c’est notre sauce piquante la plus chaude.”
Les experts ont mis en garde contre les gens qui publient des vidéos d’eux-mêmes mangeant des piments extrêmement chauds sur Tiktok
Les experts ont précédemment mis en garde contre la nourriture épicée après que des gens aient publié des vidéos d’eux-mêmes en train de manger des piments extrêmement chauds sur Tiktok.
Une vidéo publiée par @Ramizeinn, qui compte 16,3 millions de followers, le voit manger plusieurs piments fantômes avant de glisser un carton de lait et de regarder visiblement dans la douleur.
Dans une autre vidéo, publiée par @peteypappi, qui compte 658 000 abonnés, voit deux personnes aller tenter de manger les poivrons mais abandonner à mi-chemin.
Le Dr Duane Mellor, diététiste de l’Université Aston à Birmingham, a averti que manger ces piments chauds pourrait déclencher des problèmes digestifs et, dans des cas extrêmes, même augmenter le risque de cancer.
En effet, les aliments épicés sont connus pour déclencher un reflux acide – lorsque l’acide gastrique se dirige vers la gorge.
“Si cela dure longtemps, cela peut entraîner des changements apportés à notre œsophage et peut augmenter le risque de cancer”, a déclaré le Dr Mellor.
Ce sont les résultats d’une étude en 2022 qui a révélé que l’apport alimentaire épicé peut augmenter votre risque de cancer de l’œsophage.
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