Publié le 16 décembre 2025 à 16h09. Alors que des millions d’Allemands se ruent sur les compléments alimentaires en vitamine D, notamment en hiver, une nouvelle étude de la Stiftung Warentest révèle que la plupart des gens n’en ont pas besoin et que des doses élevées peuvent même être dangereuses.
- Environ 40 % des Allemands consomment des compléments de vitamine D, dans l’espoir de renforcer leurs os et leur système immunitaire.
- La Stiftung Warentest a analysé 25 préparations en vente libre et a constaté que la majorité étaient surdosées, seuls deux produits étant pleinement recommandés.
- Un apport supplémentaire en vitamine D peut être bénéfique pour certains groupes à risque, mais pour la majorité, une alimentation équilibrée et une exposition régulière au soleil suffisent.
L’engouement pour les compléments de vitamine D est en plein essor en Allemagne. Les pharmacies, les parapharmacies et les supermarchés ont vu leurs ventes de produits à base de vitamine D et de vitamine A augmenter d’environ 70 % au cours des cinq dernières années, selon la Stiftung Warentest. Cette tendance s’explique par la croyance populaire que la vitamine D renforce les os et soutient le système immunitaire, particulièrement pendant les mois d’hiver où l’ensoleillement est limité.
Pourtant, les bénéfices scientifiques de ces compléments sont limités. L’étude de la Stiftung Warentest a révélé que de nombreuses personnes qui prennent de la vitamine D n’en ont pas réellement besoin, selon les normes scientifiques. De plus, cinq des préparations testées ont été déconseillées en raison des risques potentiels liés à une consommation à long terme.
Le test a porté sur différents types de produits : comprimés, gélules, gouttes et même une boisson vitaminée. Certaines préparations contenaient également de la vitamine K2, du magnésium, du zinc ou du sélénium. L’association de ces différents éléments a également été examinée de près, les experts soulignant que tous les ingrédients supplémentaires ne sont pas forcément utiles et que « plus » n’est pas toujours « mieux ». L’intérêt de la combinaison vitamine D et K2 a été particulièrement étudié.
L’analyse a également mis en évidence des incohérences entre les valeurs affichées sur l’emballage et la teneur réelle en vitamine D de certains produits. Pour deux d’entre eux, les valeurs mesurées en laboratoire divergeaient significativement des informations fournies par les fabricants.
Il est important de noter que cette étude ne concerne pas les médicaments à forte dose de vitamine D prescrits par un médecin pour traiter une carence avérée, comme dans le cas de l’ostéoporose ou du rachitisme infantile. Les préparations destinées à la prévention du rachitisme chez les nourrissons et les jeunes enfants ont également été exclues de l’analyse.
Un apport supplémentaire en vitamine D peut être utile pour certains groupes à risque, notamment les personnes âgées de plus de 65 ans, celles qui s’exposent rarement au soleil, les personnes en surpoids et celles atteintes de certaines maladies chroniques affectant les reins, le système digestif ou la glande parathyroïde. Le soutien émotionnel du partenaire réduit le risque de surpoids, un facteur de risque de carence en vitamine D.
Pour la majorité de la population, une alimentation équilibrée et une exposition régulière au soleil suffisent à couvrir les besoins en vitamine D. L’ Institut Robert Koch (RKI) recommande d’exposer le visage, les mains et les bras au soleil pendant deux à trois fois par semaine, entre mars et octobre, sans protection solaire, tout en évitant les coups de soleil.
En revanche, une consommation excessive et incontrôlée de compléments à forte dose peut entraîner des effets secondaires graves, tels qu’une augmentation du taux de calcium dans le sang, provoquant nausées, perte d’appétit, crampes abdominales, vomissements, voire des lésions rénales, des troubles du rythme cardiaque, une perte de conscience et, dans les cas extrêmes, la mort. Le RKI met en garde contre le risque de surdosage en vitamine D, qui peut être progressif.
En conclusion, les compléments de vitamine D ne sont pas une solution miracle et sont inutiles pour de nombreuses personnes.
cz
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