Deux restaurants subventionnés par l’État, des bons de fruits et légumes frais et un mobile Greengrocer livrant des aliments nutritifs aux communautés défavorisés ont été dévoilés dans le cadre des plans du gouvernement pour soutenir les ménages en difficulté.
Six projets à travers le Royaume-Uni partageront 8,5 millions de livres sterling de financement gouvernemental dans le but de rendre la bonne nourriture plus accessible aux personnes qui en ont besoin.
Deux restaurants subventionnés par l’État s’ouvriront à Dundee et à Nottingham l’été prochain.
Les restaurants fourniront un «accès universel» à des aliments nutritifs et produits durables en milieu social, et répondent en particulier aux besoins des ménages défavorisés avec des enfants, du secrétaire aux sciences et de la technologie, Peter Kyle.
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Ailleurs, le bus Queen of Greens apporte des fruits et légumes frais abordables aux communautés de Liverpool et de Knowsley depuis 2022.
Le financement sera désormais consacré à un outil de cartographie qui aidera à cibler l’itinéraire du véhicule pour s’assurer qu’il atteigne les résidents du logement social qui pourraient avoir plus de mal à accéder aux options plus saines dans leur quartier.
Dans certaines régions, les résidents recevront des bons d’Alexandra Rose Charity pour acheter de la nourriture dans le bus.
Les chercheurs mesureront la façon dont le régime alimentaire et la santé changent à la suite de l’initiative, puis utiliseront un modèle informatique pour prédire les impacts plus larges si ces interventions étaient déployées à travers le pays.
Il fait suite au lancement du plan de santé du gouvernement sur 10 ans, qui a inclus la semaine dernière l’annonce que les supermarchés pourraient être condamnés à une amende s’ils ne vendent pas de nourriture plus saine.
D’autres projets évalueront le rôle des marchés alimentaires communautaires dans les zones de Glasgow ayant un accès limité aux épiceries, appelés “déserts alimentaires”, en surveillant les utilisateurs du garde-manger pour découvrir d’autres activités et un soutien qu’ils aimeraient voir à propos, tels que des séances de cuisine ou des boîtes de recettes, et améliorer le contenu nutritionnel et la prise de plats scolaires gratuits.
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M. Kyle a déclaré: “Personne dans ce pays ne devrait être laissé incapable d’accéder aux aliments sains dont ils ont besoin – c’est pourquoi des interventions comme la reine des verts sont si importantes – et mesurer leur impact est si vital.
“Ces projets s’appuieront sur le pouvoir de la recherche pour explorer activement les meilleures façons d’introduire des aliments sains dans la bouche de ceux qui en ont besoin, potentiellement d’avoir un effet transformationnel sur la vie des gens et de réaliser les missions établies dans notre plan de changement.”
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2025-07-08 11:10:00
