Jeff Bezos à Lima : le fondateur d’Amazon a visité les restaurants Central et La Perlita à Barranco | SONT

Publié le 8 décembre 2025 à 16h02. Le fondateur d’Amazon, Jeff Bezos, et sa femme, Lauren Sánchez Bezos, ont passé le week-end à Lima, explorant la gastronomie péruvienne de renommée mondiale et rencontrant des chefs de premier plan dans les restaurants Central et La Perlita.

• Jeff et Lauren Bezos ont dîné au restaurant Central, élu meilleur restaurant du monde en 2023.
• Le couple a également visité La Perlita, le restaurant de Ricardo Martins, où ils ont goûté à des spécialités locales comme la causa limeña et le pisco sour.
• La visite de Jeff Bezos au Pérou s’inscrit dans le cadre de l’engagement de son fond, Bezos Earth Fund, à protéger l’Amazonie péruvienne et à soutenir les communautés autochtones.

La présence de Jeff Bezos et de Lauren Sánchez Bezos au Pérou a suscité l’enthousiasme dans le milieu culinaire local. Le chef Sang Jung, de l’équipe de Central, a partagé des photos de la rencontre sur Instagram, exprimant sa joie d’avoir pu cuisiner pour un invité aussi prestigieux. « Quel grand moment aujourd’hui. Notre équipe était vraiment heureuse de cuisiner pour Jeff Bezos et Lauren », a-t-il écrit.

Lors de leur passage à Central, le couple a dégusté le menu dégustation complet, composé de 35 préparations, et a également eu l’occasion de visiter le centre de recherche du restaurant, comme l’a révélé Virgilio Martínez à « El Comercio ».

Quelques heures plus tard, des internautes ont repéré Jeff et Lauren Bezos à La Perlita, le restaurant de Ricardo Martins, où ils ont savouré des plats traditionnels péruviens. Leur arrivée à Lima coïncide avec une apparition publique à Los Angeles le 5 décembre, où Lauren Sánchez a attiré l’attention des photographes avec un manteau de luxe estimé à près de 10 000 $ selon le Daily Mail.

Cette visite intervient alors que Jeff Bezos, à travers le Bezos Earth Fund, a alloué des millions de dollars pour la protection de l’Amazonie péruvienne, le financement de zones de conservation, le soutien aux communautés autochtones et des projets de restauration dans les Andes tropicales. En 2022, Bezos et Sánchez s’étaient déjà rendus en Colombie pour étudier les effets de la déforestation, dans le cadre de l’engagement de 10 milliards de dollars du Bezos Earth Fund.

Le Bezos Earth Fund a été annoncé en 2020 dans le but de financer des scientifiques et des organisations travaillant à atténuer l’impact du réchauffement climatique.