Kraft Heinz tirera certains colorants artificiels de ses produits américains à partir de 2027 et ne déploiera plus de nouveaux produits avec les colorants.
Cette décision intervient près de deux mois après que les responsables de la santé américains ont déclaré qu’ils exhortaient les fabricants de nourriture à éliminer les couleurs artificielles à base de pétrole dans l’approvisionnement alimentaire du pays.
Kraft Heinz a déclaré mardi que près de 90% de ses produits américains ne contiennent déjà pas de couleurs alimentaires, médicaments et cosmétiques, mais que les produits qui utilisent encore les colorants les feront retirer d’ici la fin de 2027. Les couleurs FD&C sont des additifs synthétiques qui sont approuvés par l’administration américaine de la nourriture et des médicaments pour une utilisation dans les aliments, les médicaments et les cosmétiques.
Kraft Heinz a déclaré que bon nombre de ses produits américains qui utilisent encore les couleurs FD&C sont dans ses catégories de boissons et de desserts, y compris certains produits vendus sous des marques telles que Crystal Light, Kool Aid, Jell-O et Jet Puffed.
La société a déclaré qu’elle utiliserait plutôt des couleurs naturelles pour les produits.
“La grande majorité de nos produits utilisent des couleurs naturelles ou aucune, et nous avons été en voyage pour réduire notre utilisation des couleurs FD&C dans le reste de notre portefeuille”, a déclaré Pedro Navio, président de l’Amérique du Nord à Kraft Heinz, dans un communiqué.
Kraft Heinz a dépouillé des couleurs artificielles, des saveurs et des conservateurs de ses macaronis et fromages en 2016 et a déclaré qu’il n’avait jamais utilisé de colorants artificiels dans son ketchup.
L’entreprise prévoit de travailler avec des titulaires de licence de ses marques pour les encourager à supprimer les colorants.
En avril, le commissaire de la Food and Drug Administration, Marty Makary, a déclaré lors d’une conférence de presse que l’agence prendrait des mesures pour éliminer les colorants synthétiques d’ici la fin de 2026, en grande partie en s’appuyant sur les efforts volontaires de l’industrie alimentaire.
Les défenseurs de la santé ont longtemps appelé à l’élimination des colorants artificiels des aliments, citant des études mixtes indiquant qu’elles peuvent provoquer des problèmes neurobehaviores, notamment des problèmes d’hyperactivité et d’attention, chez certains enfants. La FDA a soutenu que les colorants approuvés sont sûrs et que «la totalité des preuves scientifiques montre que la plupart des enfants n’ont pas d’effets indésirables lors de la consommation d’aliments contenant des additifs de couleurs».
La FDA autorise actuellement 36 additifs de couleur alimentaire, dont huit colorants synthétiques. En janvier, l’agence a annoncé que le colorant connu sous le nom de Red 3 – utilisé dans les bonbons, les gâteaux et certains médicaments – serait interdit dans les aliments d’ici 2027 parce qu’il a provoqué le cancer des rats de laboratoire.
Les colorants artificiels sont largement utilisés dans les aliments américains. Au Canada et en Europe – où les couleurs synthétiques sont nécessaires pour transporter des étiquettes d’avertissement – les fabricants utilisent principalement des substituts naturels. Plusieurs États, dont la Californie et la Virginie-Occidentale, ont adopté des lois restreignant l’utilisation des couleurs artificielles dans les aliments.
De nombreuses sociétés alimentaires américaines reformulez déjà leurs aliments, selon Sensient Colors, l’un des plus grands producteurs mondiaux de colorants et d’arômes alimentaires. À la place des colorants synthétiques, les fabricants alimentaires peuvent utiliser des teintes naturelles fabriquées à partir de betteraves, d’algues et d’insectes et de pigments concassés à partir de patates douces violettes, de radis et de chou rouge.
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