Publié le 14 janvier 2026 08h00. La boulangerie artisanale Scéal, née à Dublin, revient à ses racines en ouvrant un nouveau café-boulangerie dans le quartier de Dublin 8, en plus d’un autre établissement récemment annoncé à Wilton Park.
- Scéal ouvrira un nouveau café-boulangerie sur South Circular Road à Dublin 8 à la mi-février.
- Cette ouverture coïncide avec l’inauguration imminente d’un autre établissement Scéal à Wilton Park.
- Le retour à Dublin 8 est perçu par les fondateurs comme un “mini-retour aux sources” pour récompenser la fidélité de leur clientèle initiale.
Après avoir démarré son activité en 2016 dans le quartier de Fumbally à Dublin, Scéal s’est ensuite installée à Greystones, dans le comté de Wicklow. L’entreprise familiale, fondée par Charlotte Leonard-Kane et son mari Shane Palmer, confirme ainsi son ancrage dans la capitale irlandaise avec ces deux nouvelles implantations.
L’établissement de Dublin 8 occupera l’espace précédemment utilisé par le café Little Bird, qui conservera toutefois son studio de yoga sur le site, situé près de Leonard’s Corner. Le nouveau café-boulangerie disposera d’une capacité d’accueil de 18 personnes à l’intérieur et de six tables en extérieur, sous un auvent. L’espace sera également agrémenté d’œuvres d’art, notamment des créations commandées à l’artiste Domino Whisker, dont le travail est déjà visible à Greystones, ainsi que d’autres pièces réalisées par un artiste local de Dublin 8.
Ben Leonard-Kane, actionnaire de Scéal et frère de Charlotte, a exprimé un sentiment de « culpabilité » face au départ initial de l’entreprise de Dublin 8.
« Dublin 8 a joué un rôle formateur énorme dans les premières étapes de l’entreprise »,
Ben Leonard-Kane, actionnaire de Scéal
a-t-il déclaré, se réjouissant de cette opportunité de remercier les clients fidèles avec ce retour aux sources.
L’entreprise familiale a également mis l’accent sur l’importance de l’expérience client. Mary Leonard, mère de Ben et Charlotte, confectionnera personnellement les coussins de siège pour le nouveau point de vente à partir d’une collection de tweed familial, transmise par leur grand-mère.
« Ce qui est vraiment important pour nous, c’est de créer une expérience »
Ben Leonard-Kane, actionnaire de Scéal
L’ouverture de Dublin 8 s’ajoute à l’annonce récente de l’implantation de Scéal à Wilton Park, un nouveau quartier en développement situé le long du Grand Canal, entre Leeson Street et Baggot Street.
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