Publié le 15 décembre 2025 à 23:01:00. Face à l’urgence de la résistance aux antibiotiques, des chercheurs norvégiens explorent une approche innovante : l’association du vinaigre et de nanoparticules pour désinfecter les plaies et vaincre les bactéries les plus coriaces.
- Une combinaison de vinaigre dilué et de nanoparticules de cobalt et de carbone s’est avérée efficace contre des bactéries résistantes aux antibiotiques en laboratoire et sur des modèles animaux.
- L’acide acétique du vinaigre facilite la pénétration des nanoparticules dans les cellules bactériennes, perturbant leur fonctionnement et entraînant leur destruction.
- Cette approche pourrait offrir une alternative prometteuse pour traiter les infections des plaies, un problème de santé publique croissant en raison de la propagation de la résistance aux antibiotiques.
La résistance aux antibiotiques représente un défi majeur pour la santé mondiale, entraînant chaque année environ cinq millions de décès, selon une équipe de l’Université de Bergen en Norvège, dirigée par Adam Truskewycz. Pour contrer ce phénomène, les chercheurs ont exploré une solution surprenante : combiner les propriétés désinfectantes du vinaigre avec la technologie des nanoparticules.
Le vinaigre, utilisé depuis l’antiquité pour ses vertus antiseptiques, crée un environnement acide défavorable à la prolifération bactérienne et favorise la cicatrisation. Cependant, certaines bactéries sont capables de neutraliser cet effet en alcalinisant leur environnement, leur permettant ainsi de résister aux attaques et de se multiplier. Lorsque les antibiotiques deviennent inefficaces, la situation peut rapidement devenir critique, compromettant la guérison et mettant la vie du patient en danger.
L’équipe norvégienne a donc mis au point une formule combinant du vinaigre dilué avec des nanoparticules composées de cobalt et de carbone. Le cobalt possède des propriétés antimicrobiennes intrinsèques, tandis que le carbone permet de rendre les nanoparticules biocompatibles et bien tolérées par l’organisme. Des tests en laboratoire et sur des souris ont démontré que cette association est capable de surmonter la résistance aux antibiotiques, même face à des souches particulièrement virulentes.
La synergie entre l’acide acétique et les nanoparticules est essentielle. L’acide acétique facilite la pénétration des nanoparticules dans la cellule bactérienne, qui se gonfle sous son action. Les nanoparticules perturbent ensuite la synthèse des protéines et induisent un stress oxydatif, affaiblissant davantage la membrane cellulaire jusqu’à la rupture de la cellule. La résistance aux antibiotiques s’avère alors impuissante face à ce double assaut.
Les infections des plaies, de plus en plus fréquentes, sont particulièrement touchées par le problème de la résistance aux antibiotiques. Dans l’expérience menée en Norvège, les infections des plaies chez les souris ont été significativement réduites grâce au traitement combiné. Les plaies initialement infectées par le Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline (SARM), l’Escherichia coli et l’Enterococcus faecalis ont guéri aussi rapidement que celles qui n’étaient pas infectées. La solution utilisée présentait un pH de 5,5, proche de celui du manteau acide protecteur de la peau humaine.
Si des études complémentaires confirment ces résultats sur des infections des plaies humaines, cette approche pourrait représenter une avancée majeure dans la lutte contre la résistance aux antibiotiques. L’équipe de Truskewycz souligne que les nanoparticules de cobalt-carbone utilisées ne semblent pas s’accumuler dans l’organisme, ce qui renforce leur potentiel thérapeutique. Des recherches supplémentaires sont toutefois nécessaires pour évaluer pleinement leur sécurité et leur efficacité à long terme.
Sources :
https://www.wissenschaft.de/gesundheit-medizin/nanopartikel-verstaerken-desinfizierende-wirkung-von-essig/
https://www.newsweek.com/nanoparticle-enhanced-vinegar-help-cure-antibiotic-resistant-infections-10474314
Sur le même sujet
