Un chef de San Francisco dont le restaurant a fermé ses portes après avoir été accusé d’être impoli avec un influenceur de Tiktok parle maintenant pour la première fois du différend viral.
Dans une interview avec le Norme de San FranciscoL’ancien co-propriétaire du Kis Cafe à Hayes Valley a déclaré à sa rencontre désastreuse avec l’influence de Tiktok Karla Marcotte, qui a publié un vidéo de son “Expérience du restaurant SF Nightmare le 23 juillet.
Dans sa vidéo, Marcotte a déclaré que Luke Sung, un chef nommé à la barbe de James, avait critiqué son nombre d’adeptes et a déclaré que c’était une “erreur” pour l’invité du restaurant l’invitant à l’usine.
Sung a dit au niveau que Marcotte est entrée dans son restaurant, s’est assis et n’a pas dit bonjour.
“Ma grande attente pour le professionnalisme m’a échoué encore et encore – je n’apporte que la déception”, a déclaré Sung à la norme.
Sung a dit qu’il avait ensuite commencé à regarder à travers sa page Tiktok et avait vu une image de spaghettis “crémeux” avec un steak “trop cuit” au sommet que Marcotte avait cuisiné, lui faisant douter de ses compétences en tant qu’écrivain.
Sung a dit qu’il avait dit à Marcotte: “Je pense qu’il aurait pu y avoir une erreur. Je ne sais pas si nous avons le même public.” Il a dit qu’il avait également demandé s’il l’avait étudié ainsi que son café et ce qu’ils essayaient de faire.
Selon Sung, Marcotte a été offensée après avoir regardé sa page tiktok et a dit à son mari qu’elle venait d’arriver, qu’ils ne mangeraient pas au restaurant. Sung a dit que Marcotte lui a dit: “Le monde du restaurant est vraiment petit. Il y aura des conséquences.”
En elle Vidéo tiktok, Marcotte a déclaré que Sung lui avait demandé si elle avait fait des recherches dans le restaurant et si elle savait “qui nous sommes”. Marcotte a répondu qu’il savait que c’était un bar à vin avec de petites piqûres qui n’avaient pas encore de site Web.
Selon Marcotte, Sung a souri et a dit qu’il n’avait pas fait ses recherches sur le restaurant. Il a également demandé son tiktok et a commencé à regarder ses vidéos.
“Après deux fois incorrect, il me dit qu’il ne pense pas que mes vidéos sont au niveau auquel il veut que son restaurant soit représenté”, a-t-il déclaré dans la vidéo. “Il continue que mon public et mes partisans ne sont pas le genre de personnes qui seront dans son restaurant.”
Le Kis Cafe a fermé ses portes en juillet après que la vidéo de Marcotte est devenue virale sur les réseaux sociaux, selon la norme de San Francisco. Chanté également en tant que co-propriétaire. Depuis lors, il a été rouvert avec un nouveau nom, Bosque, le 7 août, sous la direction d’Eric Lin, qui a le co-propriétaire Kis Cafe avec Sung.
Sung a publié des excuses sur Kis Cafe Compte Instagram le 27 juillet.
“Je suis vraiment désolé pour mes actions envers vous”, a-t-il écrit. “J’étais condescendant, douloureux et intimidant. Vous ne méritais pas de se sentir moins important ou sans importance, personne ne le fait. Peu importe cela, je vous remercie de m’avoir appris une précieuse leçon de gentillesse et de respect. Il n’y a pas d’excuses à faire et j’ai décidé qu’il est temps pour moi de m’éloigner du Kis Cafe permanent et de toutes les compétences.”
