Publié le 17 octobre 2025 19h13. Les autorités indonésiennes accélèrent la certification des cuisines participant au programme national de repas nutritifs gratuits (MBG) après des signalements d’intoxications alimentaires, tout en maintenant le programme face aux appels à une suspension temporaire.
- Environ 326 cuisines du programme MBG ont obtenu une certification en matière d’hygiène et d’assainissement.
- Sur les 10 700 cuisines enregistrées, 2 500 ont été inspectées et environ 2 000 attendent les résultats des analyses en laboratoire.
- Le ministère de la Santé insiste sur la nécessité de maintenir le programme, malgré les incidents, pour ne pas pénaliser les zones où tout se déroule correctement.
Le ministère de la Santé indonésien intensifie ses efforts pour garantir la sécurité alimentaire au sein du programme de repas nutritifs gratuits (MBG), officiellement appelé unités de distribution nutritionnelle (SPPG). Le vice-ministre de la Santé, Benjamin Paulus, a annoncé vendredi que 326 cuisines avaient déjà reçu une certification attestant du respect des normes d’hygiène et d’assainissement. Cette initiative fait suite à des cas récents d’intoxications alimentaires liés au programme.
Sur les 10 700 cuisines enregistrées dans le cadre du MBG, 2 500 ont été soumises à inspection. Les résultats d’analyses en laboratoire sont en attente pour environ 2 000 d’entre elles, un processus qui prend généralement entre cinq et sept jours, selon M. Paulus. Il a souligné l’importance pour toutes les cuisines SPPG de solliciter une certification, précisant que les bureaux de santé locaux ne permettront plus l’exploitation des établissements ne respectant pas les normes requises.
La propreté des locaux, l’assainissement et la qualité de l’eau sont des aspects cruciaux pour garantir la sécurité alimentaire et prévenir de nouveaux incidents d’empoisonnement, a insisté M. Paulus. Il a également indiqué qu’il était chargé par le ministre Budi Gunadi Sadikin et le président Prabowo Subianto de superviser le programme.
Malgré les préoccupations soulevées par certains groupes, le gouvernement a confirmé la poursuite du programme, tout en renforçant la surveillance et les mesures correctives.
« Il serait regrettable de le suspendre alors que de nombreuses zones n’ont aucun problème. Imaginez qu’une cuisine ait un problème, mais que 10 000 autres soient obligées de s’arrêter – ce serait déraisonnable. »
Benjamin Paulus, vice-ministre de la Santé
Pour renforcer davantage les mesures préventives, le ministère de la Santé a recommandé à l’Agence nationale de nutrition (BGN) de faire appel à des experts en santé environnementale pour aider à contrôler le respect des normes de sécurité alimentaire.
Le ministre de la Santé, Budi Gunadi Sadikin, a également appelé à un soutien généralisé au programme MBG, soulignant que la bonne nutrition peut résoudre jusqu’à 40 à 50 pour cent des problèmes de santé.
« La nutrition est liée à la tuberculose, au retard de croissance, aux infections et à la mortalité maternelle et infantile. »
Budi Gunadi Sadikin, ministre de la Santé
La BGN suspend temporairement les unités de nutrition non conformes