Après une période difficile, le géant du café Starbucks semble retrouver son élan. Les analystes prévoient un rebond significatif de l’action en 2026, porté par une stratégie de redressement efficace et une croissance prometteuse sur les marchés émergents.
Les premiers signes de cette reprise sont déjà visibles. Au début de l’exercice 2025, Starbucks a enregistré une croissance de plus de 5 %, tirée par l’amélioration du nombre de magasins et une augmentation du chiffre d’affaires par magasin. Les ventes à l’international ont particulièrement bien performé, affichant une hausse de 3 % en 2025 – une première en près de deux ans – et devraient continuer sur cette lancée en 2026.
Cette dynamique positive est le fruit de plusieurs initiatives, notamment la stratégie « Back to Starbucks », axée sur l’excellence opérationnelle, l’efficacité du service et la satisfaction client. Le programme « Green Apron », qui met l’accent sur la formation et la motivation des employés, contribue également à améliorer l’expérience client.
Starbucks mise également sur une expansion agressive sur les marchés émergents, tels que la Chine, l’Amérique latine et l’Inde. Ces régions présentent un potentiel de croissance important, grâce à l’essor de la classe moyenne et à l’augmentation du revenu disponible. La stratégie de développement de Starbucks inclut non seulement l’ouverture de nouveaux magasins, mais aussi l’intégration de solutions numériques, une approche qui avait déjà fait ses preuves sous la direction de Brian Niccol chez Chipotle Mexican Grill.
À ce stade, les attentes des analystes pour 2026 restent relativement modestes, prévoyant une croissance globale de seulement 3 %. Cependant, ce consensus pourrait être revu à la hausse, car Starbucks devrait dépasser ces estimations. Les marges devraient également s’améliorer, ce qui se traduirait par une augmentation des flux de trésorerie et des rendements du capital.
Le dividende versé par Starbucks apparaît également solide et fiable pour 2026. Bien que le taux de distribution ait été supérieur à 100 % en 2025 en raison des coûts de restructuration, il devrait revenir à environ 80 % cette année et à moins de 70 % l’année suivante. La croissance des bénéfices devrait permettre d’améliorer encore ces ratios.
Enfin, le large soutien du marché à l’action Starbucks limite le risque de baisse. Les investisseurs institutionnels détiennent plus de 70 % des actions et les analystes estiment qu’elle présente un potentiel de hausse de 17 %. Même en cas de correction du marché, le titre devrait bénéficier d’un plancher solide et d’un profil risque/récompense favorable.