Publié le 6 novembre 2025 à 09h04. Le restaurant italien Érica’s Ristorante, situé à Ashland, Massachusetts, a annoncé sa fermeture définitive après une brève tentative de réouverture, en raison de problèmes cardiaques du propriétaire.
- Érica’s Ristorante ferme ses portes pour la seconde fois en trois semaines.
- La santé fragile du propriétaire, Sam Cannarozzi, est à l’origine de cette décision.
- Le restaurant avait ouvert ses portes en février 2017 et était devenu un lieu apprécié de la communauté.
Après une réouverture encourageante le 30 octobre, Érica’s Ristorante a annoncé ce mercredi qu’il baissait définitivement le rideau. La décision fait suite à un épisode de douleurs thoraciques qui a conduit Sam Cannarozzi, le propriétaire, aux urgences.
C’est sa femme, Erica, qui a fait part de la nouvelle sur la page Facebook du restaurant. Elle explique que Sam souffre d’une maladie cardiaque gérée par un cardiologue, mais que le stress lié à la gestion d’un restaurant, un métier qu’il pratique depuis plus de 40 ans, s’avère trop important pour sa santé.
« Tous les médecins et infirmières qui l’ont vu ont dit qu’il devait réduire son stress. Il travaille dans la restauration depuis plus de 40 ans et, comme tout le monde le sait, c’est un métier difficile. »
Erica Cannarozzi
Le restaurant avait initialement fermé ses portes le 15 octobre « pour des raisons de santé et personnelles », avant de surprendre ses clients en annonçant son retour quelques semaines plus tard. Sam Cannarozzi avait alors déclaré à MassLive qu’il se sentait mieux après avoir apporté des changements à son mode de vie.
La nouvelle de la fermeture définitive a suscité une vive émotion parmi les habitués d’Érica’s Ristorante. Erica Cannarozzi a exprimé sa gratitude envers la communauté d’Ashland et son personnel, soulignant qu’elle chérirait les souvenirs des neuf dernières années.
« Tant de personnes que j’ai aimées au cours des presque neuf dernières années me manqueront. Je n’aurais jamais pensé que cela se terminerait de cette façon, mais la santé passe avant tout. Sam et moi allons manquer tous nos amis et notre incroyable personnel pour tous les souvenirs. »
Erica Cannarozzi
Ouvert en février 2017, comme le rapportait alors le Concord Journal, Érica’s Ristorante proposait une cuisine italienne classique dans une ambiance conviviale. Le restaurant était connu pour ses pizzas, ses pâtes, ses aubergines empilées et son poulet piccata, ainsi que pour sa carte de cocktails.