Publié le 7 décembre 2025 à 14h51. Alors que la saison des maladies hivernales bat son plein, renforcer son système immunitaire est plus que jamais essentiel. Découvrez six aliments, selon des experts de Brown University, UC Health et du site spécialisé Health Line, qui peuvent vous aider à mieux vous protéger contre les infections.
- Les baies : un concentré de vitamine C et d’antioxydants
- Légumes verts foncés : des alliés pour l’immunité et la santé globale
- Noix et graines : un apport essentiel en vitamines et minéraux
- Agrumes : un coup de pouce vitaminé contre les infections
- Volaille et aliments riches en vitamine B6 : pour des globules rouges sains
- Yaourt et aliments fermentés : les probiotiques, champions de l’immunité intestinale
Depuis des années, les études confirment qu’une alimentation équilibrée et nutritive est la meilleure prévention contre des maladies telles que l’obésité, le cancer, le diabète et les maladies cardiovasculaires. Mais certains aliments se distinguent particulièrement par leur capacité à stimuler les défenses immunitaires et à protéger contre les infections, comme la grippe.
Les baies, qu’il s’agisse de myrtilles, de framboises ou de fraises, sont particulièrement bénéfiques grâce à leur forte teneur en vitamine C, en antioxydants – notamment les flavonoïdes et les anthocyanes – et en autres nutriments essentiels. Ces composés réduisent l’inflammation, combattent le stress oxydatif et améliorent le fonctionnement des cellules immunitaires, contribuant ainsi à une meilleure protection contre les infections et les maladies chroniques.
Les légumes verts foncés, comme les épinards et le chou frisé, sont également d’excellents soutiens pour le système immunitaire. Ils apportent une quantité importante de vitamine C, ainsi que des antioxydants et du bêta-carotène, qui aident à combattre les infections. Leur bienfait ne s’arrête pas là : ils sont également bons pour le cœur, le cerveau et les intestins.
Pour un apport en vitamines et minéraux, les noix (amandes, noix…) et les graines (graines de tournesol…) sont à inclure dans votre alimentation. Elles sont riches en vitamine B6, en magnésium, en phosphore et en sélénium, des éléments qui contribuent à réguler et à maintenir le système immunitaire en bonne santé. Une poignée en collation ou une pincée dans vos salades peuvent faire toute la différence.
Les agrumes, tels que les oranges, les pamplemousses, les mandarines, les citrons et les limes, sont une source précieuse de vitamine C. Cette vitamine est essentielle pour stimuler la production de globules blancs, les cellules clés de la défense immunitaire. Consommez-les entiers ou pressez-en le jus sur vos plats pour profiter pleinement de leurs bienfaits.
La vitamine B6 joue un rôle crucial dans la formation de nouveaux globules rouges et dans le maintien du système lymphatique. On la trouve en abondance dans la volaille (poulet, dinde), le poisson d’eau froide (saumon), les pois chiches (ingrédient de base du houmous), les bananes, les céréales de petit-déjeuner enrichies et la levure nutritionnelle.
Enfin, les aliments fermentés, comme le yaourt, le kombucha, la choucroute, le kimchi, les cornichons, le tempeh (soja fermenté) et certains fromages, sont riches en probiotiques. Ces “bonnes bactéries” renforcent le système immunitaire en agissant sur le microbiome intestinal. Le microbiome, c’est l’ensemble des micro-organismes présents dans notre système digestif, qui influence la manière dont nous traitons les nutriments et les bactéries nocives. Il constitue donc une barrière supplémentaire contre les infections et les champignons.
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