Publié le 2024-10-24. La flambée des prix du cacao sur les marchés mondiaux a lourdement pesé sur les bénéfices du chocolatier irlandais Lir Chocolates, malgré une augmentation de son chiffre d’affaires.
- Les bénéfices avant impôts de Lir Chocolates ont chuté de 85 % à 236 714 € l’année dernière.
- La hausse spectaculaire du prix des fèves de cacao, qui a dépassé les 12 000 dollars la tonne (environ 11 200 €) en avril 2024, est la principale cause de cette baisse.
- L’entreprise a tenté de répercuter une partie de cette augmentation sur ses clients, mais n’a pas pu suivre le rythme des hausses de prix.
La société Lir Chocolates, basée dans le comté de Meath en Irlande, a vu ses bénéfices s’effondrer en 2023, malgré une augmentation de 19 % de son chiffre d’affaires, qui s’élève désormais à 41,7 millions d’euros. Les comptes annuels de l’entreprise révèlent que les dirigeants ont été pris de court par la vitesse et l’ampleur de la hausse des prix du cacao, principale matière première utilisée dans la fabrication de ses produits de luxe.
En avril dernier, le prix du cacao a atteint des sommets historiques, dépassant brièvement les 12 000 dollars la tonne (environ 11 200 €). Fin 2024, il se situait encore à environ 8 177 dollars la tonne (environ 7 600 €), soit plus de trois fois son niveau de 2022 (2 300 dollars la tonne, environ 2 150 €).
Dans leur rapport, les dirigeants de Lir Chocolates expliquent que « les augmentations de prix (de la fève de cacao) ont été si rapides et fréquentes qu’elles n’ont pas pu être répercutées assez rapidement sur nos clients, ce qui a entraîné un retard dans la mise en œuvre des augmentations de prix de vente ». Ils soulignent que les performances de 2024 ont été « gravement affectées par une forte augmentation sans précédent du prix des fèves de cacao ».
Plusieurs facteurs expliquent cette flambée des prix, notamment des conditions météorologiques défavorables qui ont réduit les rendements des récoltes, une hausse des coûts de production et de transport exacerbée par l’inflation mondiale, et des craintes de pénurie de cacao dans les saisons à venir, alimentant ainsi la spéculation sur les marchés.
Malgré ces difficultés, la demande de cacao reste forte, ce qui contribue à maintenir les prix à un niveau élevé. Lir Chocolates espère cependant retrouver des niveaux de bénéfices plus proches de ceux observés les années précédentes, avec une stabilisation des prix du cacao prévue en 2025.
L’entreprise produit chaque année plus de 100 millions de chocolats individuels dans son usine de Navan. Les résultats de Lir Chocolates ont été légèrement atténués par un gain de 461 361 € résultant d’un « règlement avec un fournisseur ».
Le marché britannique représente la principale source de revenus de Lir Chocolates, avec 69 % du chiffre d’affaires, soit 28,83 millions d’euros. La République d’Irlande contribue à hauteur de 8 %, représentant un chiffre d’affaires de 3,44 millions d’euros.
Sur le même sujet
