La scène culinaire d’Honolulu s’apprête à vivre un moment gourmand avec le retour de la Restaurant Week, qui se déroulera du 28 octobre au 16 novembre. L’événement propose des menus spéciaux à prix réduits dans 64 établissements, offrant aux amateurs de bonne chère l’occasion de découvrir la diversité de l’offre gastronomique locale.
À retenir
- 64 restaurants participent à l’événement, proposant des menus à prix fixes.
- La Restaurant Week se déroule dans une période creuse, offrant une opportunité aux restaurants et aux clients.
- Les menus varient considérablement, allant des plats traditionnels hawaïens à la cuisine internationale.
La Honolulu Restaurant Week intervient à un moment stratégique pour les restaurateurs, après la fin de la saison touristique estivale et avant le pic d’activité des fêtes de fin d’année. C’est une occasion idéale pour attirer une clientèle locale et booster l’activité pendant une période traditionnellement plus calme.
Ce qui change
Les gourmets pourront profiter de menus dégustation à des prix avantageux, allant de 18 $ à 160 $ pour des expériences culinaires variées. Des restaurants de quartier aux établissements gastronomiques, chacun propose une offre unique pour l’occasion.
Parmi les propositions alléchantes, le chef Chai Chaowasaree propose un menu quatre plats à 60 $ mettant en valeur ses classiques, avec des options telles que des crevettes enrobées de kataifi et des tacos au canard fumé. Eleven, situé au sein de Foodland Farms Ala Moana, propose un menu à 35 $ mettant en avant sa sélection de whiskys, accompagné de petites bouchées savoureuses.
Pour les amateurs de viande, Han no Daidokoro à Kaka’ako propose un défilé de neuf plats de wagyu et washugyu pour 99 $, incluant des dégustations de différentes coupes de bœuf japonais de haute qualité. Le Kaimukī Shokudo offre un déjeuner spécial à 18 $ comprenant sashimi, salade de patates douces d’Okinawa et un plat principal au choix entre saba grillé ou washugyu sukiyaki.
Les amateurs de ramen pourront se régaler avec le spécial de Kamitoku Ramen, combinant des ramen de maïs au beurre de miso épicé avec un gyoza de bœuf croustillant et un cocktail ou un mocktail pour 22 $. À Mō’ili’illi, Khan Skewer House propose un menu de 10 plats à partager pour 2 à 3 personnes, réduit de 109 $ à 80 $ pendant la Restaurant Week, avec des brochettes de bœuf, d’agneau et de poitrine de porc grillées.
D’autres options incluent un crabe dormeur entier cuit à la manière du poivre noir de Singapour à la table Mahi’ai de Foodland Farms Kapolei (58 $), un déjeuner spécial chez Merriman’s Honolulu avec sandwich au poulet jerk ou saumon miso (29 $), et un ambitieux menu de 12 plats au Nori Bar mettant en valeur les sushis et sashimis (80 $). Off the Wall propose un spécial latin à six plats pour 3 à 4 personnes (160 $), tandis que Pai Honolulu offre un menu fixe confortable et élégant à 85 $, et Slice by HB Baking propose une part de dessert réconfortante à 8 $.
Prochaines étapes
Pour découvrir l’ensemble des menus, photos et informations détaillées, rendez-vous sur le site officiel de la Honolulu Restaurant Week : hnlrestaurantweek.com.
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