Faire de la nourriture à ne pas gaspiller (MFNW), un partenaire du Michigan NextCycle, est l’une des organisations qui reçoit des aliments donnés par Metro Food Rescue. Ils utilisent de la nourriture dans leurs cuisines à recouvrement, saisies dans une église presbytérienne et un centre de l’armée de salut qui fournit des services à ceux qui souffrent de dépendance – pour créer de délicieux, nutriété et repas complets pour la communauté.
Danielle Todd, directrice exécutive de MFNW, a déclaré: « Metro Food Rescue est l’un de nos partenaires préférés et que nous recommandons tout le temps aux donateurs potentiels de nourriture. Nous savons que nous pouvons compter sur eux pour répondre immédiatement et pour que le sauvetage fonctionne non seulement pour les donateurs de nourriture mais aussi pour des personnes comme nous qui sont basées sur des dons alimentaires réguliers pour servir la communauté. »
Composite des déchets alimentaires dans la ville et les municipalités
Ferndal (Oakland Contea)
La ville de Ferndale, dans le comté d’Oakland, a géré un Compte pilote davo di Programme de compostage d’abandon qui sert des clients résidentiels et commerciaux avec le soutien du programme Accelerator Michigan NextCycle. Avec les mentors et NextCycle Consultants, ils ont estimé le potentiel de production et de récupération des aliments, analysé les options de croissance, étudié les technologies de compostage, les coûts attendus, les concessionnaires identifiés et ont affiné leur domaine pour un financement ultérieur.
Sur la base du succès du pilote, ils ont rejoint la deuxième cohorte du Michigan NextCycle pour obtenir une aide dans le développement d’un système de compostage au sein de la ville pour traiter les produits biologiques collectés.
Claire Dion, ancien coordinatrice du programme Zero Waste dans la ville de Ferndale, a déclaré les avantages de l’accélérateur NextCycle Michigan, « d’avoir notre jeu de pitch et d’avoir terminé toute la collecte de données que nous avons pu faire, vous préparera vraiment à appliquer les opportunités de concession ».
Beaver Island – Saint James & Peine Townships (comté de Charlevoix)
Les cantons de Saint James et Peine situés dans le comté de Charlevoix – qui, ensemble, incluent l’île de Beaver du lac Michigan – sont également travaillés avec NextCycle Michigan pour créer un système de compostage pour leurs résidents, visiteurs et entreprises. Beaver Island est l’île la plus éloignée des grands lacs. Il a une population tout au long de l’année d’environ 600 résidents et un pic d’été de quelques milliers de personnes. Il n’y a pas de collection normale de déchets ou recyclables; Les résidents et les entreprises de l’île doivent abandonner tout dans une station de transfert et un centre de recyclage (TSRC) géré conjointement par les deux municipalités.
Leur position à 40 miles du continent du continent rend les matériaux de gestion coûteux pour les insulaires. Les propriétaires de la propriété de l’île paie les services de déchets et de recyclage de trois manières:
- Commissions chargées lors de l’abandon des déchets ou des articles volumineux au TSRC,
- Taxes appartenant aux conasions affectées à la prise en charge et à la gestion du TSRC E
- Millage du comté de Charlevoix.
Tous les matériaux recyclables de l’île et des ordures sont expédiés de la barge vers le continent, puis un transporteur de contrats contractés déplace les déchets vers une décharge et traite et commercialise le recyclable. La TSRC paie pour l’expédition et la gestion des ordures tandis que le millage de recyclage du comté est recyclable.
Dans deux rondes de support technique préliminaires: une sous une subvention d’Egle Micros et une autre sous une subvention de construction de la Federal Economic Development Administration (EDA) parrainée par NextCycle Michigan et facilitée par l’accélérateur de Centropolis à la LAWRENCE Technological-existant les pratiques existantes et les pratiques de recyclage ont été analysées et des opportunités identifiées pour l’improvisation. Ils ont découvert que le compostage alimentaire offrait une opportunité gagnant-gagnant
- Économisez en diminuant la quantité de déchets traînés de l’île,
- Réduire l’impact climatique de la gestion de leurs déchets organiques e
- Il améliore le sol sablonneux de l’île en réduisant la quantité de compost envoyée sur l’île.
Une équipe du NextCycle Michigan de l’île a ensuite participé à l’autre cohorte d’accélérateur, travaillant avec leurs entraîneurs du Michigan NextCycle et les experts en matière pour déterminer le meilleur système de compostage pour leur île unique. Ils ont décidé d’un modèle de compostage national avec un coût de mise en œuvre estimé de 56 000 $. Les alternatives d’abandon des déchets alimentaires municipaux qu’ils considéraient ont fourni des équipements, des structures et des coûts du site entre 147 100 $ et 347 100 $ et les dépenses d’exploitation annuelles de 40 000 $ par an ou plus. Les questions sur la disponibilité des travailleurs pour gérer et maintenir un tel site de compostage à temps partiel et les marchés de compost fini ont également pesé avec ces options.
Le plan de compostage domestique des Islandais met l’éducation à l’avance, à partir de l’été 2024, suivi de la mise en œuvre d’un programme pilote avec 50 familles en été / automne 2024. Les 50 familles pilotes comprendraient 20 locataires et 30 unités occupées par le propriétaire. Chaque famille pilote recevrait un chariot de 0,75 gallon pour la collection de compostable dans la cuisine, un panier pour le compostage de 65 gallons pour l’éducation extérieure et complémentaire. Après avoir évalué les opportunités et les défis identifiés par le pilote, il y a un rôle complet pour les 218 familles restantes employées en hiver / printemps 2025. L’équipe a calculé la diversion potentielle de l’élimination de 110 tonnes par an.
Collaboration pour les avantages du compost
Detroiter Renee V. Wallace, un processus de longue date et un changement de changement qui sert une variété d’entreprises et d’organisations à but non lucratif, a suivi l’appel pour cultiver les mêlées alimentaires Systèmes de compostage au profit de la ville pendant plus de 15 ans. En 2021, il a reçu le prestigieux prix H. Clark Gregory du United States Composting Council pour un service exceptionnel à l’industrie du compostage grâce à des efforts de base.
Wallace a réuni plus de partenaires pour développer un système durable et équitable pour composter les déchets alimentaires Université d’État de Wayne (WSU) et améliore le compostage à Jardin communautaire de la rue Georgia (GSCC). Cette initiative a été assistée par l’accélérateur du Michigan NextCycle. Renee, avec Mark Covington, président et co-directeur de GSCC, et le bureau de la WSU pour la durabilité du campus (OCS) ont travaillé ensemble pour faire fonctionner le système.
« Nous avons construit un programme de telle manière qu’il s’agissait d’intégrer deux communautés, une ville et une communauté du campus », a déclaré Wallace.
- Les étudiants qui participent au programme Green Warriors de l’ECS ont instruit les étudiants et le personnel de la WSU pour le compostage et la collecte de compostables à partir de salles à manger et d’autres bureaux du campus participant.
- Les dirigeants du WSU Catering Services Department ont développé des systèmes efficaces pour collecter des déchets alimentaires pré-consommateurs pour le compostage.
- Le ministère des Services de WSU Grounds lance au GSCC pour être mélangé à des déchets alimentaires.
- Covington et son équipe GSCC gèrent le processus de compostage.
- GSCC et Wayne State utilisent le compost fini.
Grâce à son service de conseil, Doer’s Edge, Wallace soutient également le recrutement et la programmation de l’équipe NextCycle Michigan.